夏季降火吃什麼 14種食物快速滅火
夏季天氣酷熱， 高溫天氣讓人難以承受， 加上飲食不注意就很容易“上火”， 眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等都是上火的症狀。 那麼夏天， 吃什麼可以去火呢?下面給大家推薦一些“清火”食物， 一起來看看吧。
1、芹菜
具有有平肝清熱， 祛風利濕， 除煩消腫， 涼血止血， 解毒宣肺， 健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。 肝火過旺， 皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
2、萵筍
萵筍含有豐富的營養成分， 具有清熱、順氣、化痰之功效。
3、茭白
茭白主要含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿蔔素和礦物質等。 具有清熱解毒之功效。
4、蓮藕
蓮藕味道鮮美、營養豐富， 有養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。
5、茄子
茄子， 性涼， 味甘;入胃、腸經。 有清熱涼血， 消腫解毒之功效。
6、番茄
儘管一年四季都可見， 但番茄在夏季最多， 最甜， 營養也最豐富。
7、苦瓜
歷代名醫都把苦瓜看做夏季清暑熱、去內火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。
8、白菜
白菜中， 鐵， 鉀， 維生素A的含量比較豐富， 還含有豐富的粗纖維。 有清熱除煩、利二便的作用。
9、大豆
大豆在滋陰、去炎的同時還能補充因為高溫而大量消耗的蛋白質。
10、西瓜
西瓜性涼， 吃了不會引起上火心煩， 而且含有豐富鉀鹽， 能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。 但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
11、草莓
草莓不但好吃， 還有藥用價值。 中醫認為它有去火功效， 能清暑、解熱、除煩。
12、綠豆
綠豆性味甘寒、入心、胃經， 具有清熱解毒、消暑利尿之功效。 《本草綱目》裡記載：用綠豆煮食， 可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴、調和五臟、安精神、補元氣、滋潤皮膚;綠豆粉解諸毒、治瘡腫、療燙傷;綠豆皮解熱毒、退目翳。 但要注意的是， 綠豆不宜煮得過爛， 以免使有機酸和維生素遭到破壞， 降低清熱解毒功效。 又因綠豆性涼， 所以脾胃虛弱的孩子不宜多食， 適量就好。
13、海帶
海帶不僅有助於清除體內的積熱， 還可以對付因出汗過多出現的體力透支。 海帶既可涼拌， 又可煲湯食用， 其中牛肉海帶湯特別適合夏季飲用， 但患有甲亢的孩子不要吃海帶。
14、清補肉蛋類
夏季要採取清暑化濕的“清補”原則， 飲食調養宜選用新鮮可口、性質平和、易於消化、補而不膩的各類食品。
貼心提示：上火， 飲食上一定要清淡， 避免油炸、油膩的食物， 同時要避免辛辣刺激的食物， 適當增加飲水量。
