蒸糯米糕的家庭做法

糯米糕堅信是大伙兒都較為喜愛吃的， 可是許多人不容易做江米的， 營養成分十分高， 假如要想掌握做糯米糕的方式 ， 那麼就一起來看一下下邊文章內容的詳細介紹吧， 期待可以給各位朋友們們產生協助， 假如平常愛吃非常高， 能夠試著下列這一方式 來自身制做， 既環境衛生又身心健康。

紅豆洗干凈完用開小水泡著， 泡開后再煮很容易熟和爛。

泡好的紅豆放入壓力鍋， 加適當的水， 還放了一點點細砂糖進來， 大約煮20分鐘， 紅豆就軟爛了， 但基本還是顆粒的。

湯勺把煮開的紅豆擠扁， 由于愛吃起來更香， 也沒有壓著很差， 煮的情況下早已放細砂糖， 因此如今的紅豆泥是有一點清甜味的， 如果嫌還不足甜得話如今能夠再放一點純蜂蜜進來拌和勻稱， 可是待會的江米那一部分也會微甜， 因此要依據自身的口味。 紅豆一部分到這兒早已所有進行了。

粘米粉放到面盆里， 漸漸地添加椰漿， 買了的這一椰漿是沒有清甜味的， 因此我加了一點細砂糖進來， 拌和的情況下往同一個方位拌和， 一直拌和到粘米粉漿沒有顆粒物的情況， 這都是加細砂糖的原因， 非常容易融解。 粘米粉漿要較為濃稠，

再次找一個菜盤， 鋪平一層保鮮袋， 把拌和好的粘米粉漿倒入， 炒鍋水開以后裝進去， 火災蒸5分鐘， 再轉文火， 我蒸了25分鐘上下， 粘米粉漿才可以狀。

粘米粉蒸熟出鍋， 要等徹底涼透了才能夠再次。 由于江米皮較為黏,因此建議用一次性手套,我就是立即用薄膜袋套在手里的， 搓成一個圓再按扁， 包入紅豆泥， 再搓成一個圓， 再放入椰絲那邊粘一下。

自編的格子條形， 搞好以后放冷藏室一會， 吃起來口味更強哦！

常見問題

由于江米皮較為黏,因此建議用一次性手套,我就是立即用薄膜袋套在手里的。