椒鹽小土豆

土豆我們又叫做是馬鈴薯， 土豆可是我們國家五大主食之一而且還是全球三大糧食的一種， 地位僅次于小麥和玉米， 土豆非常好吃， 我們要善于利用土豆來做菜， 土豆的營養價值很高而且常吃土豆還能帶來很好的養生功效， 我們下文介紹土豆的一種做法椒鹽小土豆。

椒鹽小土豆需要用到的食材是土豆和椒鹽， 椒鹽小土豆的做法簡單非常容易實施， 只需要簡單的步驟就可以完成這道家常菜的制作。

主料

小土豆9個。

輔料

椒鹽4克， 小蔥1根， 植物油1.5湯匙。

做法

1.小土豆用小刷子刷洗干凈外皮， 放進鍋里， 加入剛好沒過小土豆的清水。

2.大火煮開后轉小火煮差不多20分鐘， 用筷子插一下， 可以輕松插進去就可以關火。

3.用涼水沖洗一下， 稍降溫后的小土豆很容易就可以剝去外皮。

4.用刀背輕輕壓扁， 裂開， 注意力度， 別過分用力， 以免把小土豆壓爛。

5.平底鍋抹一層植物油，

6.中火煎至金黃， 翻面后同樣煎至金黃。

7.撒入適量的椒鹽。

8.晃動幾下平底鍋， 讓小土豆翻下面， 等小土豆表面均勻地沾上椒鹽即可關火， 出鍋后撒上蔥花 。

上文我們介紹了一道家常菜椒鹽小土豆， 椒鹽小土豆的做法簡單， 需要用到的食材以小土豆為主， 椒鹽小土豆不但好吃而且還能起到了減肥， 預防癌癥等方面的好處， 上文介紹了椒鹽小土豆的做法， 希望對大家有幫助。