煎蠔仔餅的做法

現如今人們所要面臨的競爭日益激烈了， 一日三餐也變得越來越隨便了， 想要自己做卻沒有過多的時間， 事實上， 即便沒有時間， 也可以自己做出一道簡單又美味的家常菜， 煎蠔仔餅的做法容易， 味道可口， 很適合上班一族。

1、蠔仔沖洗N遍備用

2、番薯澱粉調成這樣子的汁（要稠一點因為蠔仔裡好多水控不掉）

3、把蠔仔倒入調好的澱粉糊里加鹽， 雞精攪拌均勻

4、熱油鍋倒入蠔仔糊改慢火煎

5、差不多有八分熟時加蔥花， 雞蛋糊淋上去

6、待雞蛋差不多凝固翻面煎（這個翻面可是技術活拿一大盤子把餅慢慢倒出來， 完了把平底鍋倒扣整體翻， 這也是N次實驗的最好辦法）

7、兩面煎黃關火出鍋

8、成品

經常在外面吃飯不僅容易對腸胃造成負擔，