風寒咳嗽食療方 風熱咳嗽食療方

針對不同症狀的咳嗽， 中醫將其分為外感與內傷兩大類， 外感咳嗽又分為風寒咳嗽、風熱咳嗽和燥熱咳嗽。 外感咳嗽發生時， 運用一些食療辦法也能緩解症狀。

1、風寒咳嗽

這種咳嗽由外感風寒引起， 主要表現為咳嗽、咯白稀痰、鼻塞流清涕、咽癢、惡寒頭痛、周身骨痛、舌苔白。

食療方法：

紅糖姜棗湯：紅糖30g， 生薑10g， 紅棗30g， 以水三碗， 煎至一碗， 取汁溫服， 服後微汗即愈。

薑杏粥：杏仁15g（去皮， 搗碎）、粳米50g， 洗淨同置於砂鍋中， 加水適量， 煎煮20分鐘， 加生薑6g（去皮， 切成絲）再煮10餘分鐘， 即可溫服， 每日兩次。

杏蘇糕：取麵粉適量， 過夜發酵，

揉成麵團， 分3~5團。 將杏仁15g（去皮， 碾成粉）， 加適量紅糖拌勻， 撒在糕面上， 再將洗淨的新鮮紫蘇葉（3~5片）包住糕面， 置於砂鍋中蒸， 熟後服用。

2、風熱咳嗽

外感風熱就會引起風熱咳嗽， 主要表現為咳嗽、咯黃稠痰、不易咯出， 或有少量血絲、鼻塞流濁涕、口幹、咽乾咽痛， 或有發熱惡風、頭痛汗出、舌紅、苔薄黃。

食療方法：

桑菊杏仁茶：桑葉10g， 菊花10g， 杏仁10g（去皮搗碎）， 三者一起置於鍋中水煎煮20~30分鐘， 取汁調入蜂蜜15g即可溫服。

梨貝湯：鴨梨100g（洗淨去核， 切片）， 川貝母6g（搗碎）， 桔梗10g， 一起置砂鍋中煎煮20分鐘， 再加入菊花10g， 再煮10分鐘去渣取汁， 加入冰糖適量， 即可溫服。

3、燥熱咳嗽

燥熱咳嗽主要發作於秋天， 在臨床上又分為涼燥（多發作于立秋前後）與溫燥（多發作于立冬之前）。

主要表現為乾咳、無痰或少痰、或痰黏難出、口幹鼻燥、咽乾咽痛、聲音嘶啞、舌尖紅、苔薄幹。

食療方法：

雪梨燉冬菇：先將2~3個雪梨去皮切成片， 冬菇20克洗淨切皮， 加適量水和冰糖同燉， 熟後， 早晚分兩次連湯服食， 一般兩三天即見成效。

杏仁燉雪梨：杏仁15克（去皮搗碎）， 雪梨1個去皮切片， 加冰糖20克， 水適量， 隔水燉1~2小時， 每天早晚各服1次， 連服3天。

川貝燉雪梨：雪梨1個去皮橫向切開， 去核放入川貝末6g， 將兩片併攏， 用牙籤固定， 加冰糖20克， 水適量， 隔水燉煮1小時， 吃梨喝湯， 每日1個， 連服3~5天。

銀耳冰糖煲雪梨：銀耳5克， 雪梨1個（去皮切片）， 蓮子10粒， 冰糖適量， 隔水燉1小時， 每日多次服用。