奶汁烤土豆的做法大全

奶汁烤土豆的做法

培根切成細末、蒜切薄片， 土豆去皮橫切成厚約3釐米的圓片備用

淡奶油、牛奶、橄欖油、白胡椒粉、一起倒入鍋裡， 立即放入剛切好的土豆片， 加蓋用中火煮約10分鐘至土豆八分熟， 嘗味加適量鹽後關火

將土豆片撈出， 和蒜片混合碼放在烤碗裡， 再澆上鍋裡的奶汁至沒過土豆片

撒上馬蘇里拉乳酪絲、培根碎末。 烤箱提前5分鐘180度預熱後， 將烤碗放在烤箱中層， 烤20分鐘左右至表面的培根和乳酪顏色變焦黃色即可取出

1、橄欖油可以改成沙拉油或液態的黃油， 看個人口味。

2、煮土豆的時候鹽要放得略淡一點點，

3、白胡椒的份量看個人喜好放， 也可以改成現磨黑胡椒粉。 如果主要是做給小朋友吃， 那麼這類香辛料就改成小蔥末或是洋蔥碎好了， 蒜不用放。 也可以切點兒胡蘿蔔片和土豆一起煮了再烤， 營養更全面。

4、這款菜式熱吃最香濃。