如何制作芝麻糊
在如今, 一個人們注重養生的時代里, 衣食住行的方方面面都很講究。 在飲食上的這種表現尤為明顯。 人們追求質量高的飲食, 不但是為了自身健康的保持, 更是對一種精品生活的追求于向往。 在早餐, 或是茶余飯后, 人們總是喜歡喝一些飲品來補充一些營養, 比如芝麻糊。
大家平常吃的芝麻糊都是從超市中買的, 經過人工合成后, 增加很多添加劑, 這樣吃起來就不健康了。 如果自己學會了制作芝麻糊, 效果就不一樣了。 讓我們一起學習一下芝麻糊的做法吧!
原料
1、主料:黑芝麻、黑米、糯米。
2、配料:根據個人喜好和來源任意選擇加入, 小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧。
3、調料:白糖
制作方法
一次可以做出吃許多天的成品。
(1)準備原料:主料不可以缺少。 黑芝麻多放一點, 以打出來的粉末偏黑色為宜。 黑米是滋補佳品。 糯米不能缺, 起黏糊的作用。
(2)粉碎:可以用任何方法(如粉碎機, 碾子, 石磨, 甚至用酒瓶子壓), 將主料和配料粉碎成粉末。 如果顏色偏白, 就多加一點黑芝麻。 粉碎完畢, 產品就做好了, 裝瓶待吃。
(3)調制:嘴饞的時候, 每個人約三勺, 加半勺白糖, 適量水。 最好用鋁鍋用慢火煮, 不停地用勺攪動, 很快就越來越稠。 稠到一定程度就可以解饞了。 偷懶的人用開水沖服也可以(但粉碎前要將原料抄熟)。
芝麻糊的做法是不是很簡單。 為了吃到健康安全的黑芝麻糊, 還是自己買來黑芝麻動手試一試吧。