健康食譜

如何制作芝麻糊

在如今, 一個人們注重養生的時代里, 衣食住行的方方面面都很講究。 在飲食上的這種表現尤為明顯。 人們追求質量高的飲食, 不但是為了自身健康的保持, 更是對一種精品生活的追求于向往。 在早餐, 或是茶余飯后, 人們總是喜歡喝一些飲品來補充一些營養, 比如芝麻糊。

大家平常吃的芝麻糊都是從超市中買的, 經過人工合成后, 增加很多添加劑, 這樣吃起來就不健康了。 如果自己學會了制作芝麻糊, 效果就不一樣了。 讓我們一起學習一下芝麻糊的做法吧!

原料

1、主料:黑芝麻、黑米、糯米。

2、配料:根據個人喜好和來源任意選擇加入, 小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧。

3、調料:白糖

制作方法

一次可以做出吃許多天的成品。

(1)準備原料:主料不可以缺少。 黑芝麻多放一點, 以打出來的粉末偏黑色為宜。 黑米是滋補佳品。 糯米不能缺, 起黏糊的作用。

配料按自己的喜好和貨源情況添加, 品種多一點營養更豐富。 比例隨自己的喜好, 喜歡吃的, 多放一點。 如果想用開水沖著吃的話, 最好先把原料炒熟, 然后再粉碎。

(2)粉碎:可以用任何方法(如粉碎機, 碾子, 石磨, 甚至用酒瓶子壓), 將主料和配料粉碎成粉末。 如果顏色偏白, 就多加一點黑芝麻。 粉碎完畢, 產品就做好了, 裝瓶待吃。

(3)調制:嘴饞的時候, 每個人約三勺, 加半勺白糖, 適量水。 最好用鋁鍋用慢火煮, 不停地用勺攪動, 很快就越來越稠。 稠到一定程度就可以解饞了。 偷懶的人用開水沖服也可以(但粉碎前要將原料抄熟)。

芝麻糊的做法是不是很簡單。 為了吃到健康安全的黑芝麻糊, 還是自己買來黑芝麻動手試一試吧。

吃著自己做的黑芝麻糊, 心中會有種很滿足的感覺哦。 和家人呢一起分享的時候, 一種美好的感覺也會油然而生。