健康生活

秋天燥熱吃什麼好

雖然說秋高氣爽適合我們出行看看外面的世界, 但是由於酷暑剛剛過去, 地面的炎熱還沒有完全褪去, 我們人體總是會在秋季感到一陣陣的燥熱。 秋季燥熱不僅會讓我們更容易上火還會讓我們的身體變的跟乾燥, 甚至出現瘙癢症狀。 秋季燥熱可以通過食療緩解, 那秋天燥熱吃什麼好呢?

秋季燥熱吃什麼?

現代人最常見的5種秋燥症狀分別是口角發炎、皮膚甘裂、鼻出血、便秘與哮喘燥咳。 中醫解釋, 秋燥最容易傷害到肺系統, 包括口、鼻、肺臟及皮膚毛細孔等;另外, 由於肺和消化系統互為表裡, 所以有些人也會出現便秘症狀。

秋季燥熱吃什麼?中醫的答案是:平潤的食物最好。 例如梨(生吃或蒸熟再吃均可)、百合、玉竹、沙參、石斛、荸薺、枸杞等, 可以潤心肺、養胃陰。 而帶有膠質或是質地黏稠的食物也有“潤”的效用, 例如銀耳、海帶、山藥、蓮藕、秋葵、菇類、海參、海蜇皮等。

1、梨。 梨味甘性涼、微酸, 具有清熱生津、潤肺化痰的功效, 是防治秋燥的佳果。 梨能維持細胞組織的健康狀態, 還能軟化血管。 生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏, 有清熱潤肺、化痰止咳的作用。

2、茄子。 中醫認為, 茄子性涼味甘,

入腸胃經, 有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣等功能。 中醫講究以性涼的有清熱作用的食品來糾正燥熱之氣, 因此食用茄子可以預防秋燥或減輕秋燥引起的一些症狀, 所以就有了立秋吃茄子去火除燥的說法。

3、銀耳。 銀耳性平、味甘, 是秋季潤肺的聖品, 既有補脾開胃的成效, 又能滋陰潤肺。 適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳、胃腸燥熱、便秘等症。 另外, 銀耳還含有自然動物性膠質, 是非常好的潤膚食品。

4、海帶。 海帶是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想食物。 這是因為海帶性寒, 其含有的碘被人體吸收後, 促進有害物質、病變物和炎症滲出物的排除, 同時海帶含有一種叫硫酸多糖, 能吸收血管中的膽固醇, 並排出體外。

5、牛奶。 秋季容易燥熱, 飲用微寒的牛奶可以滋陰、去肝火、解熱毒, 同時還可以補充優質蛋白, 增強人體抵抗力。

6、山藥。 秋季天氣較枯燥, 易傷肺津, 招致陰虛, 出現口幹、咽幹、唇焦、乾咳等病症, 此時進補山藥最為適合, 因山藥是安然平靜之品, 為滋陰養肺之上品。

山藥不僅能夠切片煎汁作為茶飲, 還能夠熗炒、熬粥, 適合不同體質的人食用。

7、蓮藕。 民間早有“荷蓮一身寶, 秋藕最補人”的說法。 秋令時節, 正是鮮藕應市之時。 此時天氣乾燥, 吃些藕, 能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。