飲食5大原則快速減肥不反彈
一、正確適量的飲食
提升飲食觀念
大部分肥胖人 群都有吃快食的習慣。 不但吃得快、吃得多， 還吃得油膩雜亂。 正確的飲食習慣應該要慢下來，
拒絕“空能量食物”
“空能量食物”即垃圾食物， 如漢堡， 薯條， 泡面， 可樂等。
這些食物並不含有身體需要的優質蛋白質、醣類、脂肪、維生素、礦物質和酵素等各種營養。 吃下去之後， 很快就會感到饑餓。 想要減肥， 就要拒絕這些“空能量食物”， 多攝取自己喜歡且身體需要的食物， 放慢速度享受食物的美味， 逐步進入“吃對食物， 七分飽;少量多餐， 身體好”的良性迴圈中。
二、控制油脂攝入
減肥當然不能重油重鹽， 但是身體長期缺乏優質油脂的攝入， 不僅會導致免疫力下降、打破體內平衡， 也不利於減肥。 控制油脂攝入要注意2個重點：選擇好油和適合的烹飪方式。
三、掌握升糖指數控制體重
優選低升糖指數的食物
升糖指數就是升糖素升高的指數， 減肥期間應該多吃低升糖指數的碳水化合物。 這是因為， 升糖素主要作用是迅速使肝臟中的糖元分解， 與胰島素共同協調血糖水準的動態平衡。 如果胰島素/胰升糖素比值明顯上升， 身體將容易囤積脂肪。 此外饑餓時， 血液中胰升糖素和胰島素的複雜變化導致血糖指數快速飆升，
四、享瘦的關鍵食物
富含纖維質的食物
此類食物能營造體內的有機酸環境。 人體內的有機酸能夠使代謝順暢， 並且清除沉積的乳酸及廢棄物， 讓人看起來氣色更好。 有機酸也能夠協助肝臟排毒， 協助將人體內的醣代謝出去，
五、良好的日常飲食習慣
1、細嚼慢嚥， 不要狼吞虎嚥。 這不僅有助於消化也有利於養生 。
2、吃八分飽， 不管出席多麼盛大的宴會， 不管有多麼喜愛的食品、飲料(尤其是酒)， 不要沒有限制 。
3、定時定量， 少食多餐， 把一天的量分成4-5餐， 切忌饑飽不定， 暴飲暴食。
4、早吃好， 午吃飽， 晚少吃， 注重早餐品質， 一定要有蛋白質食物， 睡前兩小時不要進餐。
5、食物要多樣化， 不要偏食。 像蛋白質和碳水化合物一樣， 脂肪也是身體的一種重要營養， 不包括任何脂肪的飲食，
6、多多飲水。 在吃飯時適量喝湯會使您的腸胃長時間感到滿足。 最好每天喝6-8杯水(約兩升)， 還應吃大量的蔬菜和水果。 這樣可以獲得更多的維生素和礦物質， 及時彌補水分的不足。
7、自己做飯。 最好你親自下廚， 可以選擇更天然的食品。 如全麥麵包和餐後水果等。
8、增加纖維。 每日飲食中要含有約20克纖維。 這樣可以少吸收90卡路里熱量， 富含纖維的食品是水果、蔬菜和一些豆類食品。 像西芹等蔬菜還可以有幫助治療便秘的效果。
9、控制食欲。 應當學會抵制美味佳餚的誘惑。 食欲往往產生在下午， 做飯時和上床前， 此時， 您應吃些天然的低脂肪食品， 疏導食欲的最好辦法之一是運動。
