健康食譜

夏季去除濕氣吃三款食物

夏季溫度高, 雨水多, 很容易出現濕氣重的情況, 濕氣重對於人體的傷害是非常大的, 尤其是對於一些特殊的人群, 那麼你知道夏季該如何去濕氣嗎?

經典莫過薏米紅豆

提起祛濕, 薏米紅豆怎麼也繞不開。 中醫都稱薏米為“薏苡仁”, 是祛濕消腫的上品。 紅豆在中藥裡稱為“赤小豆”, 除上述作用, 還能補心, 適合夏季食用。 不需考慮什麼比例, 將兩種食材各抓一把來熬湯, 可放點冰糖, 祛濕效果極佳。 其有效成分大半在湯裡, 因此可灌入瓶中帶到單位去喝。 建議不加大米, 大米有濕氣, 雖然口感好但會使功效大打折扣。 此外, 薏米紅豆湯也是肥胖人士和中老年人的好選擇。

吃葷可優選鴨肉

鴨湯可清熱利濕, 有句俗語叫“大暑老鴨勝補藥”, 便是這個道理。 更妙的是, 其經典搭檔冬瓜也同樣是祛濕利尿的好食材。 吃的時候別把冬瓜皮扔掉, 其祛濕作用更強。

如果您覺得自己身體有點浮腫, 或者是脾胃消化能力差, 喝冬瓜鴨湯必有效果。 如果是吃其他葷菜, 建議都放點紫蘇, 風味獨特, 很便宜, 但理氣開鬱, 化濕解暑的效果卻非常好, 蒸排骨、燉魚, 甚至做海鮮都很好。

荷葉煮茶也不錯

這道食物南方人更熟悉, 是涼茶的經典配方, 有清暑利濕、涼血止血的作用, 去中藥店買點吧。 將荷葉撕成小片, 用開水沖泡就可以了, 淡淡的清香, 再配點冰糖, 一天喝兩次, 的確是夏季美飲。 再多說一句, 荷葉茶其實是四季飲, 夏季祛濕, 秋冬季也可降脂。 很多人在夏天收集荷葉, 晾曬後在秋冬季泡水喝, 的確是不錯的主意。