夏季女性養生食譜　必備三款滋陰食譜

夏天來了， 天氣越來越熱， 炎熱的夏天使得人們的胃口不好， 沒有食欲， 高溫會影響人體內陰陽平衡， 所以在炎熱的夏季， 女性更要注重保養， 下面小編給女性朋友們推薦幾道美味的滋陰消暑食譜， 女性朋友趕緊學起來!

蜜汁山藥

食材：山藥500克， 枸杞子20克， 白砂糖、食用油、桂花醬適量

做法：

1、戴上手套後將山藥去皮、洗淨， 切成1釐米見方、5釐米左右的長條， 用水浸泡著備用;

2、將適量枸杞子泡在水中， 泡軟後待用;

3、火上架鍋， 倒入適量食用油， 以能沒過山藥為好， 將山藥先撈出瀝幹水分， 小火將油燒熱至7成熟後， 下入山藥煎炸， 炸至稍稍變色時撈出;

4、將鍋中的油倒出， 放入越100毫升的水， 並加入適量白砂糖熬制， 熬到糖水變濃像糖漿一樣時， 將山藥和枸杞下入鍋中炒勻;

5、加入2勺桂花醬， 翻炒勻後即可盛盤食用。

澆汁芋頭

食材：芋頭6個， 食鹽、老抽、小蔥、澱粉適量， 高湯適量

做法：

1、將芋頭削皮， 切成合適大小的塊狀， 炒鍋中下入適當食用油， 小火熱至五成熟後將芋頭放入油中炸， 炸到金黃即可撈出;

2、將一部分高湯下入炒鍋中， 加入適當老抽和食鹽調色調味， 開鍋後下入適當澱粉勾芡， 粘稠程度以能順利流出但又不會呈現清澈湯形為好;

3、將勾兌好的汁均勻澆在已經炸好的芋頭上， 再撒上幾粒香蔥花即可食用。

荷葉荔枝鴨

原料：1只鴨子(大概1000-1500克)， 250克荔枝， 100克瘦豬肉， 25克熟火腿， 1朵鮮荷花， 各適量細蔥、料酒、味精、生薑、精鹽、清湯。

做法：

1、宰殺鴨子後， 毛除盡， 嘴、腳爪剁去， 從背部來剖開，

2、洗淨荷葉， 掰下花瓣將其疊好， 兩端剪齊， 放到水裡面氽一下撈拙;洗淨荔枝切成兩半， 殼和核去掉;把火腿切成丁， 洗淨豬肉切成小塊;

3、洗淨生薑、細蔥後， 將薑切片， 蔥切節。 取一個蒸盆， 依次將豬肉、火腿、鴨、薑、蔥、料酒、精鹽放入， 再將適量開水加入， 上籠蒸到爛熟， 薑、蔥去掉， 湯中油泡沫撇去， 再將荷花、荔枝肉、清湯加入， 稍蒸片刻就可以了。

以上幾道美味食譜可以幫助女性調養， 有滋陰消暑等功效， 女性保養的最佳方當屬食療， 所以要行動起來， 為自己製作一道上好的佳餚犒勞自己哈!