甜菜根的做法
常見的食物有很多， 在對一些食物選擇上， 也是需要對它進行很好的了解， 這樣吃的時候， 才會知道它對人體有著怎么樣的幫助， 甜菜根很多人喜愛選擇它， 它的味道獨特， 而且在含有的維生素上， 也是比較多， 同時吃這類食物對人體健康也是沒有任何損害的， 那甜菜根的做法如何呢?
很多人對甜菜根的做法并不是很清楚， 這類佳肴在制作上， 也是有著它自己獨特的方式， 因此制作的時候， 也是要注意這點， 使得制作的時候， 都是能夠順利進行。
甜菜根的做法：
香橙甜菜根沙拉
材料：甜菜根， 海鹽， 黑胡椒， 麝香草適量， 大蒜3瓣， 紫洋蔥半個， 初榨橄欖油， 香橙2個， 芝麻菜， 松仁適量
醋汁材料：葡萄醋1tbsp， 鮮榨橙汁1tbsp， 紫洋蔥切末1tbsp， 第戎芥末(Dijon mustard)1tbsp， 橙皮碎1個， 初榨橄欖油2tbsp
做法
1、烤箱預熱200攝氏度。
2、將甜菜根去皮， 整個放入錫紙中， 加入切碎的洋蔥， 大蒜以及麝香草， 撒上少許黑胡椒以及海鹽調味，
3、打開錫紙可以看到汁水已經幾乎干透， 取出甜菜根稍稍冷卻一下以后切塊待用。
4、同時準備醋汁， 將所有材料混合均勻待用。 注：取橙皮碎之前先將橙子表面的蠟洗凈。
5、將甜菜根以及芝麻菜稍稍混合， 裝盤。
6、加上香橙肉， 撒上烤過的松仁， 均勻淋上醋汁即可享用啦!這款沙拉香甜爽口， 不管是作為正餐的前菜還是周日的早午餐都是最好不過的選擇哦!
甜菜根橙子沙拉
材料：甜菜根450克， 大橙子2個， 沙拉醬材料：， 芹菜籽2茶匙， 白葡萄酒醋3湯匙， 白砂糖2茶匙， 葵花籽油或花生油2湯匙，
做法：
1.先制作沙拉醬：用磨臼和杵， 或搟面杖尾端將芹菜籽輕輕搗碎， 置于一小煮鍋內。 加入酒醋、糖和150毫升水， 煮8—10分鐘， 至湯液只剩下約兩湯匙。 濾入碗中， 置一旁冷卻待用。
2.橙子用鋒利小刀去皮和筋絡， 橫切成圓片， 滴下的汁用碗承接， 加入沙拉醬中。
3.甜菜根去皮， 切成薄片， 并切丁少量置于盤子中央。 甜菜根片和橙子片交替排放在盤中。
4.醋汁料中注入葵花籽油或花生油， 加入鹽、黑胡椒調味。 用叉子拌勻， 澆在沙拉上。 橙子皮切成細絲， 放在沙拉上裝飾后上桌。
以上就是對甜菜根的做法詳細介紹， 在對它制作的時候， 完全都是可以根據以上方法進行， 但是在食材搭配上， 也是要合理進行，
