女人吃什麼補血 6種蔬菜多吃可補血

女性是很容易缺血的， 這個應該大家都知道的常識， 缺血的女性常常會臉色蒼白， 沒有血色， 整個人看起來一點都不健康。 事實證明女性可以通過飲食對身體調理而實現有效的補血效果。 那麼女人吃什麼補血呢？接下來為大家推薦6種多吃可補血的蔬菜以及兩款補血食譜， 供大家參考。

女人吃什麼補血？6種蔬菜多吃可補血

1、菠菜

又稱菠菱菜， 是有名的補血食物， 含鐵質的胡蘿蔔素相當豐富， 所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物， 其他含有鐵質的食物， 在果類中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾為最多。

2、金針菜

金針菜是營養價值高的蔬菜， 鐵含量相當高， 勝過大家熟悉的菠菜， 是很好的補血食物。

3、莧菜

莧菜是補血最佳蔬菜， 尤其是夏季。 莧菜具有增加血紅素、提高含氧量功能， 如果與小魚同煮， 鐵質翻倍。

4、南瓜

南瓜含鈷、鋅和鐵等有助補血的營養成份，

5、黑木耳

黑木耳的鐵含量相當豐富， 比肉類還高， 是一種非常好的天然補血食品， 可有效防治缺鐵性貧血。 除了補血之外， 黑木耳還可以幫助身體排毒。

6、番茄

果色火紅， 含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。 優酪乳的蛋白質成分能促進鐵的吸收， 因此， 把番茄和優酪乳搭配在一起榨出的番茄優酪乳汁是提高體內鐵元素吸收的良好來源， 可有效補血。

女人吃什麼補血？兩款補血食譜多吃可補血

1、豬肝菠菜湯

材料：豬肝150克， 菠菜適量。

做法：將豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻， 放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟。 或用豬肝50克洗淨切片，

功效：補鐵， 適用於缺鐵性貧血。

2、雞肝番茄湯

材料：雞肝、番茄各200克， 水發木耳12枚， 熟豬油30克， 鮮湯700克， 味精1克， 精鹽3克， 胡椒粉0.5克。

做法：先將番茄洗淨切片， 雞肝洗淨切片。 淨鍋置旺火上， 加入鮮湯燒開， 下雞肝、木耳、番茄片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。 雞肝片氽熟時起鍋， 佐餐食用。

功效：具有補血強身的功效， 適用於貧血引起的頭暈眼花。