想想就惡心 全球十大變態食物

日本魚白

日本食物“Shirako”， 日語意為“白色的孩子”， 其實就是雄性鱈魚、琵琶魚、河豚魚等魚類的生殖腺。 在經過烹飪的情況下， 魚白會呈奶油和膠狀。

但是， 多數“身體還有待發育”的日本人會選擇生吃這道菜， 而且吃得津津有味。

挪威腌鮭魚

種挪威傳統食物是用風干的鮭魚泡在堿液里制成的。 這種具有腐蝕作用的堿液也用于加工烤箱清潔劑和管道疏通液。 制作地道腌鮭魚的訣竅就在于掌握好鮭魚在堿液中浸泡的時間，

以至于不讓魚的脂肪變成肥皂。

加納Kenke

說Kenke這種經過發酵和半烹飪的玉米面食物是全世界最辣， 似乎顯得其很無辜， 但事實的確如此。 將碾碎的玉米在水中浸泡， 發酵三天。 然后半烹飪一下， 卷在香蕉葉子里，

再進行蒸煮， 直到變成熱氣騰騰的玉米糊狀。 這種食物一般都是和燉土豆泥和辣椒一起吃的。

蒙古馬奶酒

沒有馬奶酒的蒙古就好比沒有百威啤酒的美國。 兩種酒都是度數不高， 略帶酸味的酒精飲料。 只不過前者是從馬奶發酵而成。 人們在生產過程中，

會利用乳酸菌將馬奶進行酸化， 添加的酵母菌使馬奶變成碳酸的酒精飲料。 為達到恰當的發酵效果， 每天需要攪拌原料不下1000次。 成品馬奶酒的酒精度大約在9度左右， 介于啤酒和葡萄酒之間。

越南毛鴨蛋

這種毛鴨蛋其實是一只還未發育完全的胚胎。

越南北方人喜歡吃長得老一些的毛鴨蛋， 這時的鴨嘴和腳爪都已顯雛形。 通常這種食物都是煮熟了帶殼吃， 剝殼前要把里面的肉湯吸掉。 蛋殼內即將孵化成功的鴨仔骨頭都已成型， 但吃起來還是軟軟的。

巴西水豚肉

一只成年水豚的體長可達4英尺，

體重達140磅。 巴西人通常將水豚肉和蒜泥、洋蔥、辣椒、桂葉一起腌漬5小時， 做成燉菜。 水豚肉之所以受歡迎的一個原因竟然是因為天主教徒周五不吃肉， 而當歐洲傳教士最早在16世紀見到水豚時， 是把它當作魚來看待的。

英格蘭黑布丁

此黑布丁其實并非布丁， 而是一種用動物血、肉、脂肪、燕麥和面包加工成的香腸。英國人會在早餐時切上幾片，和烤豆、西紅柿、蘑菇、雞蛋一起吃。但是油煎過的黑布丁不僅會提高膽固醇，還使食物的營養成分遭到破壞。

朝鮮和韓國的狗肉湯

在朝鮮半島，最常見的一道狗肉食物就是狗肉湯。肉的原料就是當地一種人工飼養供人吃的黃狗。湯是用狗肉和青辣椒、六瓣合葉子、紫蘇葉紫蘇籽粉一起煮著吃的。

格陵蘭島鯨皮菜

自距今最近的冰川時代起，格陵蘭島上的因紐特人就開始坐在橡皮船里用魚叉捕獵體重達3500磅的鯨魚。在短暫的夏季，他們還會捕獵獨角鯨。所謂鯨皮菜就是用鯨油和鯨皮做成的飯菜，據說還很嫩。完整意義上的鯨皮包括橡膠狀和榛子味的魚皮，耐嚼的白色脂肪，還有中間那層木塞狀的保護層。

墨西哥牛腦肉卷餅

這種用牛腦肉做成的卷餅也許不一定不健康，但是牛腦的膽固醇含量很高，而且根據醫學教科書所言，瘋牛病的潛伏期可達50年。吃這種食物可是會冒很大風險的。

而是一種用動物血、肉、脂肪、燕麥和面包加工成的香腸。英國人會在早餐時切上幾片，和烤豆、西紅柿、蘑菇、雞蛋一起吃。但是油煎過的黑布丁不僅會提高膽固醇，還使食物的營養成分遭到破壞。

朝鮮和韓國的狗肉湯

在朝鮮半島，最常見的一道狗肉食物就是狗肉湯。肉的原料就是當地一種人工飼養供人吃的黃狗。湯是用狗肉和青辣椒、六瓣合葉子、紫蘇葉紫蘇籽粉一起煮著吃的。

格陵蘭島鯨皮菜

自距今最近的冰川時代起，格陵蘭島上的因紐特人就開始坐在橡皮船里用魚叉捕獵體重達3500磅的鯨魚。在短暫的夏季，他們還會捕獵獨角鯨。所謂鯨皮菜就是用鯨油和鯨皮做成的飯菜，據說還很嫩。完整意義上的鯨皮包括橡膠狀和榛子味的魚皮，耐嚼的白色脂肪，還有中間那層木塞狀的保護層。

墨西哥牛腦肉卷餅

這種用牛腦肉做成的卷餅也許不一定不健康，但是牛腦的膽固醇含量很高，而且根據醫學教科書所言，瘋牛病的潛伏期可達50年。吃這種食物可是會冒很大風險的。