怎麼自製黃芪烏雞湯

黃芪是我們常見的一種中藥， 黃芪有非常高的藥用功效， 經常吃黃芪還可以起到很好的養生保健功效， 我們可以採用黃芪搭配上一些食材來做成各種藥膳， 例如我們可以採用黃芪搭配上有補氣血功效的烏雞一起來熬湯， 做出來的黃芪烏雞湯不但味道非常好而且還有多方面的功效。

1.烏雞洗淨

2.配料準備好

3.將砂鍋內注滿水， 將烏雞放入其中。 燒開， 撇去浮沫

4.將黃芪片放入

5.放入蔥薑

6.放入大棗

7.倒入少許料酒

8.小火慢燉一小時左右， 放入枸杞

9.再燉十分鐘左右， 加入少許鹽調味， 即可關火

烹飪技巧

1、烏骨雞最好事先飛水， 撇去浮沫， 省的湯汁渾濁。

2、燉這個雞湯最好使用砂鍋， 小火慢燉， 不要用高壓鍋偷懶哦!

3、這個湯適合月經不調， 月經痛以及白帶過多， 血虛氣弱等各種婦科疾病的婦女以及大病之後的體質恢復。

4、枸杞子臨出鍋前放， 不要放太早。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是黃芪， 我們知道黃芪是常見的一種中藥， 黃芪有很好的養生保健功效， 上文採用了黃芪搭配上烏雞來熬湯， 做成了黃芪烏雞湯， 相信具體教程大家都掌握了吧。