薏仁綠豆湯的做法是怎樣的?
薏仁在生活中常用於煮湯, 因為它有著去濕熱的作用, 在夏天用於解暑是非常好的食物。 薏米和綠豆搭配進行煮湯是很常見的做法, 綠豆有消暑益氣、清熱解毒的功效, 兩者搭配用於預防中暑是非常有效的。
薏米綠豆湯的做法:
1.先將薏米淘淨後提前用清水浸泡一夜, 綠豆泡10分鐘, 材料備用
2.煮一鍋水, 放入薏米, 薏米不容易爛要先煮, 煮上半個小時以上
3.煮薏米時將綠豆連同水冷凍
4.薏米煮半小時後將綠豆放入鍋中一起煮
5.20分鐘之後加入一小塊冰糖
6.見綠豆開花, 關火冷卻
7.吃之前放幾塊冰塊食用更佳
薏米綠豆湯的作用:
1, 綠豆煮湯有消暑益氣、清熱解毒等食療功效。
2, 薏米綠豆粥有利尿、改善水腫的效果。 還有降低血壓和膽固醇, 防止動脈粥樣硬化等功效。 還有擴張血管和降低血糖的作用,
3, 薏米綠豆粥有美白的功效。 薏仁是一種美容食品, 常食可以保持人體皮膚光澤細膩 消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑, 對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。