自製杏子果醬的做法

如果為了圖方便經常去餐館吃飯， 結果讓自己的腸胃出現了問題或疾病， 那是得不償失的， 為了我們的健康著想， 我們最好還是自己學會一些家常菜做法， 自己在家做， 自製杏子果醬的做法簡單， 大多數人都能很快學會。

1、把鮮杏用淡鹽水泡上10分鐘左右， 然後洗乾淨去除多餘的水份備用。

2、把杏一切兩半去除杏核後備用。

3、將所有的杏用料理機打成果醬。

4、把打好的果醬放入鍋中， 加1個檸檬的汁， 白糖3勺， 小火熬煮， 整個過程中要不停的攪拌， 大約1個小時候果醬粘稠就好了。

5、把準備好的瓶子， 洗乾淨後用熱水煮一遍， 去除多餘水份後備用。

6、果醬熬好後趁熱裝瓶， 蓋好蓋子。 這樣這股熱氣在瓶中就會產生水蒸汽， 能更好的保存果醬。

7、做好的果醬我們吃的時候， 打開蓋後要儘快食用完， 不然當心壞了。

美食會給人味蕾上一定的衝擊， 自製杏子果醬就是一道可以刺激人們味蕾的成功菜品， 吃了飯之後可以喝點湯會更好。