山藥是涼性的嗎

山藥不是涼性也是熱性， 是屬于平行的， 可以治療腎虧以及滋補身體等， 具備有很高的營養價值。 山藥有新鮮的山藥， 也有干山藥， 干山藥只能用于燉湯了， 特別是燉鴿子以及烏雞湯是最好的。 山藥燉湯是可以健脾益胃以及滋陰補腎的， 還有助于身體的恢復， 特別是產后恢復以及病后恢復。

山藥是涼性還是熱性

山藥既不是涼性也不是熱性， 山藥屬于平性食物。 從中醫的角度來看， 山藥性平， 味甘， 歸脾腎經， 因此， 山藥屬于平性， 食物中既不包含熱氣， 也不帶寒氣， 適合任何體質的人食用， 都能起到滋補之效。

山藥是酸性還是堿性

山藥是堿性食物。 山藥屬于植物的地下塊莖， 含有大量礦物質， 因此， 山藥在經過胃腸消化代謝之后， 其產物是偏向弱堿性， 從營養學角度來說， 山藥便屬于堿性食物， 適合酸性體質的人食用， 中和酸性物質， 促進身體健康。

吃山藥有什么好處

健脾益胃

山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質， 有利于脾胃消化吸收功能， 是一味平補脾胃的藥食兩用之品。 不論脾陽虧或胃陰虛， 皆可食用。 臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。

滋腎益精

山藥含有多種營養素， 有強健機體， 滋腎益精的作用。 大凡腎虧遺精， 婦女白帶多、小便頻數等癥， 皆可服之。

益肺止咳

山藥含有皂甙、黏液質， 有潤滑， 滋潤的作用， 故可益肺氣， 養肺陰， 治療肺虛痰嗽久咳之癥。

降低血糖

山藥含有粘液蛋白， 有降低血糖的作用， 可用于治療糖尿病，

延年益壽

山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素， 能有效阻止血脂在血管壁的沉淀， 預防心血疾病， 取得益志安神、延年益壽的功效。