土豆片的做法

土豆是我們餐桌上和菜籃子裡經常可以看到的一個蔬菜品種， 很多女孩都怕吃土豆， 因為含有大量的澱粉， 怕發胖， 其實適量吃土豆， 對我們的身體好處很多， 因為它含有豐富的銅， 銅元素是我們身體內部不可缺少的一種微量元素。 對於身體各部分機能都有很重要的影響， 土豆的作法很多， 今天就給大家介紹一下土豆片的做法。

土豆是一種綠色食品。 不僅僅營養非常的豐富， 還可以平衡我們的內在飲食攝入。 在生活中很多人都特別喜歡土豆的口感和味道， 土豆的做法多種多樣， 炒的、炸的、蒸的、燉的、涼拌的， 今天， 我們就給大家介紹一下五花肉炒土豆片的做法：

1、土豆去皮後切片， 清洗一遍後泡在清水中， 瀝幹水備用;五花肉切片， 加生抽和生粉醃制一刻鐘;

2、青紅椒切圈、幹紅椒切段、蒜籽去皮後切片;鍋熱油， 放入五花肉煸炒出油， 兩面煎黃後盛出備用;

3、鍋子清洗乾淨後， 重新放油燒熱， 放入土豆片翻炒;土豆片炒至五六成熟後放入配料翻炒， 放適量老抽後翻炒均勻;放入一勺老乾媽， 再放入炒好的五花肉一同翻炒， 加少許鹽調味， 出鍋前淋少許香油、撒點蔥花即可。

4、土豆， 好像還沒發現哪個小朋友不愛吃， 不管是什麼做法， 總是很受歡迎， 就算是只用油和鹽清炒的土豆絲， 也能吃得倍兒香。 我家的小朋友屬於無肉不歡的， 所以平時除了清炒和紅燒， 做得最多的要數今天這道五花肉土豆片， 雖是很家常的做法， 卻超級惹味， 每次滿滿一盤子上桌， 最後都會只剩下空盤子。

5、這可是最惹味的做法， 喜歡土豆粉粉感覺的。 第一步驟中的將土豆放入清水浸泡的過程可以省略哦。

6、新膳食指南建議， 每人每週應食薯類5次左右， 每次攝入50克-100克。 每100克土豆(馬鈴薯)含鉀高達300毫克， 是20多種經常食用的蔬菜水果中含鉀最多的。 日本一個研究發現， 每週吃5~6個土豆， 可使中風幾率下降40%。

土豆不像大家想像的吃多了會發胖。 體重增加， 是我們的身體攝入了過多的熱量導致的。 怎麼才可以吃掉身上的贅肉呢， 平時生活中要多吃一些低能量的好食物。 澱粉、還有蛋白質會在身體裡產生能量， 可在細胞內氧化產生能量， 是我們生命的必需品。 穀類和薯類食物可以抵制脂肪的攝入。