被誤導的南瓜功效

被誤導的南瓜功效

南瓜有多種保健功能

南瓜， 又名番瓜， 屬葫蘆科植物果實， 多產于夏秋季。 南瓜原產于亞洲南部(另一說為中南美洲)， 很早以前就傳入我國。 《本草綱目》記載， 南瓜味甘， 性溫， 有補中益氣、潤肺化痰作用。 現代研究發現， 南瓜營養豐富， 不僅有較高的食用價值， 而且有著不可忽視的保健作用。

它含有多種維生素， 鈣和磷等常量元素以及鐵、鋅等微量元素。 在各類蔬菜和雜糧中， 南瓜中微量元素鈷的含量居第一位， 常吃南瓜可預防因缺鈷引起的高血壓、心腦血管疾病等。 另外一些研究發現，

因此， 南瓜作為一種普通的蔬菜， 糖尿病患者可以吃， 但不能大量吃， 更不能把它當成降糖藥來吃。

如何正確食用南瓜

糖尿病患者在吃南瓜的時候， 只需把握進食量， 用於替代部分主食， 就可揚長避短， 放心吃南瓜。 比如， 糖尿病患者若進食100克南瓜， 就應減去15克主食。 如此每週進食2～3 次， 每次100～200克都是切實可行的。 另外， 患者在選擇南瓜的時候， 應選擇含水分高、糖分低、味甘適口、維生素C較多的嫩南瓜， 而非含有豐富糖類和澱粉的老南瓜。

總之， 南瓜不是糖尿病的“治療藥物”， 切不可盲目誇大其作用， 喧賓奪主， 替代藥物。 當然， 糖尿病患者也不用視南瓜為猛虎不敢沾邊，