寶寶輔食小餛飩做法介紹

當小寶寶到了6個月的時候， 只是吃母乳已經不能滿足生長發育的需要了， 在這個時候都會開始給小寶寶添加輔食的， 輔食做的多種多樣， 既小寶寶喜歡吃， 也保證了小寶寶全面的攝入營養。 寶媽也可以給小寶寶做一些餛飩吃， 大人吃餛飩什麼餡都可以， 小寶寶的餛飩可以不能這樣做。

第一步：備餡。

瘦肉攪成泥， 也可加入蝦泥， 放入少許的醬油， 料酒， 鹽， 香油， 切得細細的蔥末， 攪拌均勻。 胡蘿蔔香菇攪拌機打成泥， 和調好的肉餡混合。 想讓餡嫩嫩的， 咬一口就散開， 辦法很簡單， 在餡裡加入蛋， 一碗的餡加一隻雞蛋就好， 拌勻了， 煮出來的肉餡嫩嫩的， 用勺子一壓就散開了， 寶寶吃起來可方便了。

第二步：包餛飩。

按包法和形狀的不同， 餛飩通常分為四種， 分別為：官帽式、枕包式、傘蓋式、抄手式。 這個就按媽媽們喜歡自行選擇哈。

第三步：水燒開後

餛飩下入鍋裡， 快要煮熟的時候， 灑入洗乾淨的紫菜碎、切碎的蝦皮和黃瓜末。 喜歡吃蔥香的， 還可以放入蔥末。

第四步：出鍋後，

滴入一滴香油調味。

奶汁餛飩(適合10 個月以上的寶寶)

材料：

餛飩皮4 張， 瘦肉餡15 克， 娃娃菜2 片， 胡蘿蔔1/2 根， 沖調好的配方奶200 毫升， 鹽、醬油各少許。

做法：

胡蘿蔔清洗乾淨、去皮， 上鍋蒸熟後碾成泥;娃娃菜清洗乾淨， 燙熟後切碎。 將胡蘿蔔泥和娃娃菜切碎， 一起放入瘦肉餡中， 加入一點點鹽和醬油， 調勻。 將做好的餡料包入餛飩皮中， 煮熟後晾到適宜的溫度， 再倒入沖調好的配方奶即可。

鮮肉餛飩(適合10 個月以上的寶寶)

材料：

瘦肉餡15 克， 餛飩皮4 張， 蔥末、鹽、紫菜、香菜葉、香油各少許。

做法：

瘦肉餡中加入一點點蔥末和鹽， 攪拌均勻。 將調好的餡料包入餛飩皮中。 在小碗中加入一點紫菜和香菜葉。 餛飩煮好後， 撈入碗中， 再舀入一點餛飩湯， 最後再滴上幾滴香油就可以了。