鯉魚湯怎麼做好？
文章導讀
拍破切段待用。
將蓽茇、鯉魚、蔥、生薑放入鍋內，
加水適量，
置旺火上燒開，
移小火上燉熬約40分鐘，
加入香菜、料酒、味精、醋即成。
可單獨食，
亦可佐餐，
吃魚喝湯。
主料：
蓽茇5克， 鮮鯉魚1000克， 川椒15克， 生薑、香蔥、味精、料酒、香菜及醋各適量。
制法：
將鯉魚去鱗， 剖腹去內臟洗淨， 切成小塊。 薑、蔥洗淨，
功效：
利水、消腫。
