冬季養生粥?七款食療方滋肝補腎強身保健
冬季的到來也就意味著你不能在隨便消耗你的能量， 要懂得“藏冬”， 冬天腎氣不足的朋友會經常感到手腳冰冷， 睡不飽， 沒有精神， 如何改善這一情況呢?今天小編給大家推薦幾款冬季養生粥。
蘋果粥——生津潤肺， 開胃消食
做法：將蘋果去皮， 洗淨， 切塊;大米淘淨， 放入鍋中， 加清水適量煮沸後， 納入蘋果， 煮至粥熟時下白糖， 再煮沸即成， 或將蘋果洗淨， 榨汁， 待粥熟時調入藥粥中服食， 每日1劑。
冬季天氣寒冷， 人們不知不覺就吃多了， 所以這時蘋果粥就派上用場了， 蘋果粥具有生津、潤肺、除煩健胃， 開胃消食等作用， 適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便幹結、高血壓等。
胡蘿蔔粥——助消化， 潤肌膚
做法：胡蘿蔔350克， 加粳米100克， 先將胡蘿蔔1-2根(按個人喜好定)洗淨切成細絲， 沸水稍微煮過後， 與植物油、蔥花、薑末等佐料炒後待用。 用100克粳米加水煮粥， 快熟時， 加入炒好的胡蘿蔔同煮。
中醫認為， 胡蘿蔔性味甘、平， 具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用， 同時也適宜於皮膚乾燥、粗糙作用， 此粥適用於便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。
黑芝麻粥——補肝腎， 潤五臟
做法：黑芝麻淘淨曬乾， 炒熟研細， 每次取25克， 投入以100克粳米煮至將熟的粥內， 熬至粥稠食用。
黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。 此粥能滋養五臟， 潤燥通便， 適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病後虛贏、鬚髮早白、婦女產後乳少等。
菊花粥——清肝火， 明眼目
做法：菊花30克， 粳米100克， 將菊花擇淨， 放入鍋中， 加清水適量， 水煎取汁， 加大米煮粥， 待熟時調入白糖， 再煮沸即成， 每日1-2劑， 連續3-5天。
冬季天氣乾燥， 容易上火， 而菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用，
白木耳粥——潤肺健脾
做法：粳米250克， 白木耳15克， 水發銀耳備用， 然後將白木耳和粳米加水適量， 共煮成粥。
白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。 白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。 適用于陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。
土豆粥——健脾， 益氣
做法：土豆100克， 大米100克， 土豆去皮， 清洗乾淨， 切成小塊， 取鍋放入冷水、粳米， 旺火煮沸;加入土豆塊， 再改用小火煮成粥即可盛起食用。
中醫認為， 土豆味甘、性平， 具有健脾和中、益氣調中的功效， 此粥適用於胃燥、胃痛、便秘等。
枸杞粥——滋補肝腎， 益精明目
做法：枸杞子15-20克， 粳米50克，
枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用， 適用於中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等。
烹飪貼士
1、如果用電鍋煮粥， 煮至軟爛即可食用。
2、如果喜歡吃甜食， 食用時可以加入白糖或紅糖， 補血益氣效果更佳。
3、除了上述雜糧外， 大家還可以根據自家情況， 酌情自定。 但不管加什麼， 建議原料中別少了薏米、黑米、芡實、糙米、紅豆、紅棗、桂圓。
