藥物與性:助陽藥酒也挑人
酒本身有溫經祛寒、通血脈的功效, 中藥材入酒, 更可以藥借酒性, 通行全身。
現在人們談到飲酒, 更多想到的是其危害, 酒是一種非常重要的情感飲料, 豪飲的人們常常喜歡一醉方休。 大醉傷身是人人皆知的事實, 於是市場上便出現了不少自詡能防病保健的藥酒。
認識藥酒, 是正確使用藥酒的前提。 藥酒服用簡便, 卻也要審證求因、對症下藥, 組方配伍, 頗為講究。
首先是辨證。 根據酒的功效特點, 藥酒更適宜應用於風寒濕邪阻遏、氣血瘀滯、經絡不通諸證, 最善偏于陰寒證、虛損證和日久難愈的慢性疾病。
浸泡藥物的酒一般選用白酒或黃酒。 白酒一般要求度數稍高些, 目的是將藥力浸出, 服用時更易行散, 而且某些藥物, 特別是全蠍、海馬等動物類藥物, 需要一定酒精濃度才能長期不變質。 黃酒度數一般不高, 用於藥酒主要是取其性之溫與勢之柔。
浸於酒中的藥物, 屬皮、根、莖類的最好加工成片或小段, 種仁、乾果類最好打碎甚至辟為顆粒為宜,
服用藥酒不可盲目, 一般無證候不宜隨意服用。 有毒性的藥物不宜入酒, 因為毒性會借酒勢加劇;服用補益類藥酒忌蔥、蒜等;服用有一定毒性藥物浸泡的藥酒, 忌生冷、酸味食物;服用調理脾胃的藥酒, 忌食油膩、腥臭、生冷食物。