想吃巧克力又怕發胖？新奇水果讓你美味健康兩不誤

【環球網綜合報導】愛吃巧克力， 卻時刻擔心卡路里太高？法國時尚雜誌《費加羅》為廣大巧克力愛好者介紹了一種味道近似巧克力的神奇水果——黑人心果。

黑人心果原產拉丁美洲， 含有多種對人體有益的營養物質， 飽和脂肪含量低， 每100克僅有45卡路里， 熱量遠低於巧克力。 這種水果富含維生素A， 維生素C含量是柳丁的4倍， 此外還含有大量纖維、礦物質和微量元素， 能預防心血管疾病， 幫助紅細胞合成， 促進腸胃蠕動。

在墨西哥和加勒比地區， 人們在食用黑人心果時會加入幾滴檸檬汁來調味。 它的果肉氣味濃郁， 口感近似於巧克力布丁， 在製作甜點時， 可以用作巧克力的天然替代品。 無論是慕斯、蛋糕還是冰淇淋， 黑人心果都能為甜點增添一絲別樣的風味。

遺憾的是， 目前在中國市場上還較難找到這種水果， 但黃色果肉的普通人心果在我國廣東、廣西、雲南西雙版納地區均有栽培，