冬季養生膳食有哪些

這些年來越來越多的人開始關注養生話題， 但是究竟怎麼做才能達到最好的養生效果， 卻不一定有人能夠明白。 每個季節都有一定的養生禁忌， 那麼應該怎麼做才是最好的呢？相信大家都很好奇吧？其實從古至今， 大家最推崇的還是食療養生， 既經濟又實惠， 那麼冬季養生膳食有哪些呢？

氣溫逐降， 天氣日漸轉涼， 人的抵抗力下降， 這時候日常的飲食就顯得非常重要， 在吃飯的同時， 如果能喝一口熱氣騰騰的湯就更美味了， 那麼冬季養生膳食有哪些？

竹笙蘿蔔湯

竹笙80克， 香菇4朵， 蘿蔔、胡蘿蔔各320克， 瘦肉1 60克， 薑2片。 所有材料洗淨， 竹笙用水浸軟後切段;香菇浸軟後去蒂;蘿蔔切塊;瘦肉汆燙後再洗淨。 煲滾適量水， 下所有材料， 煲滾後改小火煲2小時， 下鹽調味即可。

香菇的營養價值很高， 既符合天然、綠色、健康的未來全球飲食發展趨勢， 又有排毒、養顏、養生的現實意義，

白玉瑤柱湯

白蘿蔔1根， 干貝8個， 雞骨架2個。 香菇粉半小匙。 白蘿蔔去皮， 以挖器挖成小丸狀備用;干貝以清水浸泡2小時， 再入蒸鍋蒸軟， 撕絲備用。 雞骨架燙去血水， 洗淨後放入鍋中加淹過食材的水量， 煮約30分鐘後將雞骨挑除。 放入雞湯中煮20分鐘， 入幹貝絲及調料繼續煮10分鐘即可熄火。

黨參紅棗燉排骨

黨參30克， 紅棗8枚， 排骨500克， 薑、蔥、鹽、味精、胡椒粉、料酒各適量。 將黨參洗淨， 切3釐米長的節;紅棗洗淨， 去核;排骨洗乾淨， 剁成4釐米長的段;將薑、蔥洗乾淨， 薑拍松， 蔥切段， 將排骨、黨參、紅棗、薑、蔥、料酒放人燉鍋內， 加入清水適量， 置武火上燒開， 再用文火燉熟， 加入鹽、味精、胡椒粉即成。

功效：補氣血、益健康。

山藥燉豬肘子

山藥30克， 黨參60克， 紅棗8枚， 肘子1個， 薑、蔥、鹽、味精、胡椒粉、料酒各適量。

山藥浸泡24小時， 切成薄片;黨參用水浸泡24小時， 去皮， 切成4釐米長的節;紅棗洗淨， 去核;豬肘子去毛， 去骨， 用沸水氽去血水， 再剁成6釐米見方的塊狀;姜拍松， 蔥切段;將豬肘子、山藥、紅棗、薑、蔥、料酒放入燉鍋內， 加入清水適量。 將燉鍋置武火上燒開， 再用文火燉熟， 加入鹽、味精、胡椒粉即成。

功效：補脾胃、益氣血。

冬季養生膳食有哪些？剛才已經給大家介紹了幾道養生膳食湯， 平日裡有時間或者對養生感興趣的朋友們都可以試試。 不過， 這養生膳食千千萬， 我們剛剛介紹的只是鳳毛麟角， 今後將會給大家呈現更多的養生膳食， 有興趣的朋友們可以持續關注我們，