喝中藥為什麼不能加糖

在每個方劑中， 組成的藥物藥味皆有“酸、苦、甘、辛、鹹”的不同， 藥性也有“寒、熱、溫、涼”的差異。 而糖類也具有一定的藥性及療效， 糖能潤肺和中、補脾緩肝， 可用來治療肺燥咳嗽、口乾舌燥、中焦虛、胃痛等病證， 因此中醫也把糖類作為一味中藥， 不宜隨便使用。 此外， 它在臨床使用中也有所禁忌。

首先， 多食糖會助熱， 如果病人有腹脹中滿、舌苔厚膩等濕熱內停的症候時， 一般嚴禁加糖， 以避免不良反應， 有痰者也不宜服用。

其次， 白糖性涼、紅糖性溫， 如果把白糖加入溫熱藥劑中， 或把紅糖加入寒涼藥劑中， 都會減弱藥性，

再次， 中藥的化學成分比較複雜， 糖類特別是紅糖， 含有較多的鐵、鈣等元素， 中藥中的蛋白質和鞣質等成分可與之結合， 發生化學反應， 使藥液中的一些有效成分凝固變性， 繼而產生渾濁、沉澱， 不僅影響藥效， 而且危害健康。