健康養生 從胃滋補到腎N道美食菜肴
編者按：隨著秋季的到來， 溫差較大我們都感受到了一絲絲的涼意。 這時候最好的方法就是養生了， 要注意飲食健康。 排毒去火補腎的食物。 統統都要， 那今天就先從胃補起吧。
從養胃到補腎的N道美食， 超貼心噢!以後養生就知道怎麼吃了!!
健脾養胃—山藥紅棗粥
食材：300克新鮮山藥、10顆蓮子、3顆紅棗、50克黑糯米、50克白糯米、15克枸杞、100克桂圓肉、1大匙米酒、適量冰糖
做法：1)蓮子洗淨泡軟， 紅棗洗淨泡軟去核， 黑糯米、白糯米洗淨浸泡3~4小時備用。 2)山藥洗淨削皮切小丁備用。 3)將1000ml的水注入鍋中煮開， 放入所有材料用大火煮10分鐘後改小火熬煮2小時。
益血補心—蓮藕黃豆排骨湯
食材：500克肋排、250克蓮藕、100克黃豆、適量薑片
做法：1)黃豆提前泡發。 2)蓮藕洗淨切大塊。 3)排骨沸水汆燙撈出沖淨。 4)鍋中加水， 放入所有材料大火煮滾， 轉小火燉煮約一小時。 >>>養胃大全 胃不好的MM看過來
潤肺止咳——枇杷糖水
食材：5個新鮮枇杷、適量冰糖、適量水
做法：1)新鮮枇杷洗乾淨。 2)用勺子， 輕微的刮一遍枇杷。 3)輕而易舉的把枇杷皮剝離下來。 4)切開， 去核， 白膜。 5)加水， 剛好沒過枇杷， 中火開鍋後加冰糖。 6)小火煮至冰糖融化， 關火， 出鍋。
立秋貼秋膘兒——紅燒肉
食材：450克五花豬肉、1根大蔥、4顆八角、30克冰糖、1/3小匙細鹽、2大匙生抽、2大匙
做法：1)鍋內燒開水， 放入肉塊氽燙約2-3分鐘，
清熱解毒—鯽魚豆腐湯
食材：鯽魚 400克、豆腐 400克、黃酒 15克、鹽、味精、蔥、薑、胡椒粉
做法：1)將豆腐切成1釐米厚的薄片， 用鹽水漬5分鐘， 瀝幹待用 2)鯽魚去鱗和內臟， 抹上黃酒， 用鹽醃制10分鐘 3)鍋中放油加熱， 將魚兩面煎黃， 加入蔥、姜、適量水， 大火煮10分鐘轉小火煲30分鐘 4)然後加入豆腐，
補腎美食——黑芝麻粥
食材：黑芝麻 20克、大米 50克、冰糖 少許、清水 適量
做法：1)把黑芝麻放到乾淨的鍋裡炒熟， 如果買回來的就是熟芝麻， 最好也再炒一下， 這樣芝麻更香2)把剛炒好芝麻放涼後放到攪拌機的研磨器裡打成細細的粉3)免淘洗的大米放到攪拌機中， 用研磨功能絞成碎米。 攪好的碎米不僅簡短了熬粥的時間， 還能讓粥熬得更黏稠4)在碎米中加入適量的清水熬成黏稠的白粥， 粥煮爛後放入冰糖煮融後關火。 將黑芝麻粉灑在米粥上攪拌均勻即可
體弱氣虛、失眠健忘——百合蓮子湯
食材：50克百合、50克蓮子、20片山藥、20顆紅棗、20克白木耳、適量冰糖、1000毫升水
做法：1)裝所有材料(除冰糖外)分別洗淨浸泡1小時後， 將紅棗去核備用。 2)將1000ml的水注入鍋中， 放入百合， 蓮子， 山藥， 紅棗煮軟， 再放入白木耳煮至白木耳變軟。 3)加入冰糖拌溶即可。
不同人的金秋補腎食譜!
枸杞太子參可養陰
飲食調養：宜多吃有養陰生津、健脾養肝功效的食物， 如枸杞、黨參、白術、山藥、豬肉、雞肉、雞肝、女貞子、桑葚等。
藥膳可選擇“枸杞太子參粥”：枸杞子10克， 太子參15克， 粳米75克。 均洗淨， 加適量水， 先武火煮沸， 再以文火熬煮成粥即成。 有補肝健脾的功效。 >>>早上要多吃養胃的食物
火形人：
地黃棗仁養肝益腎
飲食調養：可多吃養陰生津、調補肝腎的食物或藥食兩用之品， 如山藥、山萸肉、豬肉、鯽魚、生地、酸棗仁、葡萄、柿子等。
藥膳可選擇“地黃棗仁粥”：生地30克， 酸棗仁10克， 粳米100克， 白糖適量。 把生地、酸棗仁洗淨放入砂鍋中， 加適量清水， 大火煮沸， 再用小火煮成粥即成。 有養肝益腎的功效。
土形人：
薏苡仁玉蜀黍健胃
飲食調養：適合吃有生津潤肺、健脾養胃功效的生地、枸杞子、雞肉、梨、黨參、柚子、太子參、淮山、黑豆、小米等。 >>>怕過度勞累 日常養胃“十最怕”
藥膳可選擇“薏苡仁玉蜀黍飯”：薏苡仁100克， 玉蜀黍100克。 將薏苡仁、玉蜀黍洗淨， 烘乾或曬乾後， 玉蜀黍碾成細末， 與薏苡仁一同放入砂鍋中， 加適量清水， 先用大火煮開， 改用小火煮成乾飯。 有補中健胃、養陰益腎的功效。
金形人：
麥冬黑豆健脾益氣
飲食調養：不妨吃一些具有養陰生津、調補肝腎功效的食物，
總結：那麼多的食譜大集合， 想必你一定是學到了吧。 秋季養生先從胃開始到補腎， 大家一起來做試試吧。
