愛心雞蛋怎麼煎？

隨著各種各樣的社交軟體新鮮出爐， 讓人們的生活變得更加豐富， 在食用社交軟體的同時， 也能夠瞭解到當前最最流行的是什麼。 比如有一些女孩子就願意曬照片， 照片的主角就是愛心雞蛋， 簡單形容就是心形的煎雞蛋， 看起來特別的浪漫溫馨。 那麼， 愛心雞蛋怎麼煎才正確?

煎出心形蛋的方法：

主料：雞蛋1個， 心形煎蛋器1個。

操作步驟

準備好材料， 雞蛋， 煎蛋器， 平底鍋和食用油。

往平底鍋裡面加入適量食用油。

小火把油燒熱後， 把煎蛋器放入鍋裡， 把煎蛋器裡面內圈都沾上油。

煎荷包蛋

一、微波爐煎荷包蛋(兩種)

1.超市賣一種專門的微波爐用的煎蛋容器(塑膠材質)， 可以一次煎兩個， 煎之前放點水， 用筷子把蛋黃紮一下， 再均勻的撒些鹽， 中火， 一分二十秒即可， 非常方便。

2.先在碗里加一點點水(電視介紹抹一點油， 但用這種方法效果一樣樣的)， 然後打一個蛋在碗裡， 用筷子在蛋黃上戳3-5下(我一般是4下)， 然後放到微波爐裡加熱1分15秒(我的微波爐是轉到微波那一項)， 拿出來後在蛋上面灑一點醬油或不加佐料都可以， 配上牛奶等很不錯滴。

營養價值

雞蛋很容易受到沙門氏菌和其它致病微生物感染， 生食易發生消化系統疾病， 生蛋清中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶， 它們妨礙蛋白質和生物素的分解和吸收。 相反， 煮熟雞蛋的蛋白質結構由緻密變為鬆散， 易為人體消化吸收。 當然， 過度加熱後， 蛋白質過度凝固， 也不利於消化吸收。