吃藥竟然要顧及油鹽醬醋

簡要內容：吃藥也要顧忌油鹽醬醋?藥學專家王功立教授解釋說， 油鹽醬醋確實會對一些藥物產生影響， 甚至減低藥效。

油脂能降低某些抗生素的藥效。 缺鐵性貧血病人在服用硫酸亞鐵時， 如果大量食用油脂食物， 會抑制胃酸的分泌， 從而減少鐵的吸收。

對風濕病伴有心臟損害的患者， 要限制食鹽的攝取量， 因為鹽可促發或加重充血性心力衰竭， 食鹽過多還會降低一些利尿藥的效果。 而醬油一般以大豆製成， 其中含有大量的鈣、鎂離子。 因而食用醬油的同時， 服用四環素族抗生素藥物或抗結核類藥物，

醋的PH值在7.0以下， 它與鹼性及中性藥物同服時， 可使酸堿中和， 藥物失效。 醋不宜與磺胺類藥物同服， 這類藥物在酸性條件下， 溶解度降低， 可在尿路中形成磺胺結晶， 產生尿閉和血尿。