獼猴桃的功效與作用 水果常識必須知道

獼猴桃的功效與作用

增強體質

獼猴桃亦是滋補強壯之品， 其中的營養物質可明顯提高肌體活性， 促進新陳代謝， 協調肌體機能， 阻斷致癌物質， 增強體質， 延緩衰老。

降血脂

抑制膽固醇在動脈內壁的沉積， 從而防治動脈硬化， 可改善心肌功能， 防治心臟病等。

促消化

它含有的膳食纖維不僅能夠降低膽固醇， 而且可以幫助消化， 防止便秘， 清除體內有害代謝物。

降低膽固醇

食用其外皮為最佳地選擇。 奇異果中所含纖維， 有三分之一是果膠， 特別是皮和果肉接觸部分。 果膠可降低血中膽固醇濃度， 預防心血管疾病。

防癌抑腫瘤

常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高， 因為燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應， 產生出致癌物。 而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑， 能夠有效抑制這種硝化反應， 防止癌症發生。

獼猴桃的營養價值

1、獼猴桃含有豐富的碳水化合物，

2、獼猴桃外皮含有豐富果膠。

3、獼猴桃屬低脂低熱量水果， 還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。

4、獼猴桃中含有多種氨基酸， 像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。

5、果肉中黑色顆粒部分， 有豐富的維生素E。

6、世界上消費量最大的前26種水果中， 獼猴桃最為豐富全面。 獼猴桃果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高， 獼猴桃由於較重香蕉及柑桔含有的鉀而位居榜首。

獼猴桃注意事項

禁忌人群：脾虛便溏者、風寒感冒、瘧疾、寒濕痢、慢性胃炎、痛經、閉經、小兒腹瀉者不宜。

適宜人群：一般人群均可食用。 尤適宜便秘者、癌症患者、高血壓患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、礦井等特種工作人員。