食物中毒主要症狀有哪些？

飲食是每個人每天都需要做的事情， 飲食不當會使得人體出現很多不良症狀。 在日常生活當中很多人都曾經有過食物中毒的經歷。 食物中毒以後患者會感覺非常難受， 上吐下瀉就是最主要的症狀。 當然， 除了上吐下瀉， 食物中毒患者還有很多其它的症狀。 那麼就跟著小編一起來瞭解食物中毒的症狀吧。

食物中毒者最常見的症狀是劇烈的嘔吐、腹瀉， 同時伴有中上腹部疼痛。 食物中毒者常會因上吐下瀉而出現脫水症狀， 如口幹、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細弱、血壓降低等， 最後可致休克。

故必須給患者補充水分， 有條件的可輸入生理鹽水。 症狀輕者讓其臥床休息。 如果僅有胃部不適， 多飲溫開水或稀釋的鹽水， 然後手伸進咽部催吐。

如果發覺中毒者有休克症狀(如手足發涼、面色發青、血壓下降等)， 就應立即平臥， 雙下肢儘量抬高並速請醫生進行治療。

引起化學性食物中毒的原因， 主要是誤食有毒化學物質， 或食入被化學物質污染的食物所致。 化學性食物中毒的特徵主要有：

(一)發病快。 潛伏期較短， 多在數分鐘至數小時， 少數也有超過一天的。

(二)中毒程度嚴重， 病程比細菌性毒素中毒長， 發病率和死亡率較高。

食物中毒這類情況可大可小， 如果只是輕微的食物中毒， 那麼可以考慮自行服用具有止瀉效果的藥物。 但是如果食物中毒的情況比較嚴重， 那麼則需要及時去醫院進行治療。 同時患者還需要注意多飲水，