教你一個豬肉的新吃法，裹著它卷一卷下鍋蒸，出來美味大家搶著吃

豬肉是生活中很常見的食材， 說到烹飪豬肉的方法那可是五花八門呢， 豬肉最常見的家常烹飪方法就是炒豬肉了。 但是肘肉老是炒著吃也會覺得膩，

1、首先將所有食材準備好， 洗淨備用。

2、接著我們開始先切肉。 豬肉先切成小片。

3、然後改刀切成丁， 將豬肉剁成肉末備用。

4、取一小根蔥， 將蔥切成蔥花備用。

5、將切好的肉放入碗中， 加入蔥花， 一小勺鹽、適量的醬油、一小勺香油、一小勺澱粉。

6、接著將肉餡拌勻後， 將肉餡放置在一旁醃制片刻備用。

7、取三枚雞蛋， 將蛋液打入碗中， 加入少量的鹽、一小勺澱粉、將蛋液拌勻。

8、鍋預熱， 倒入適量的植物油， 將油攤勻後， 將蛋液倒入鍋中， 我們開始攤蛋皮。

9、小火將蛋液凝固後， 輕輕翻面， 接著煎另外一面。

10、將蛋液攤在盤中， 煎嚴重好的肉糜平鋪在蛋皮上。

11、接著沿著蛋皮的一端將蛋皮卷起。 卷成肉餅狀， 然後下鍋隔水蒸。 大火燒開， 鍋上汽後， 蒸個10分鐘左右就可以出鍋了。

12、趁熱， 將蛋捲切斷， 斜刀切會更好看哦。

將切好的豬肉蛋捲裝盤， 這樣一道， 營養又美味的雞蛋肉卷就做好啦， 如果您也喜歡的話。 有空的時候不妨也試試吧。