夜晚睡不香 竟是晚飯惹的禍

晚餐可能降低你的睡眠品質， 讓體力和精神得不到充分的恢復。 對自己好點就應該吃對了， 而不是吃多了、吃歪了。 而且， 健康飲食與美食並不衝突， 就看你吃什麼、怎麼吃、吃多少。

夜晚睡不香 竟是晚飯惹的禍

忙碌一天之後， 感覺有些疲乏的你， 怎樣安排自己的晚餐?

A：去飯館好好吃一頓， 辛苦一天， 補償一下自己。

B：累了， 不想吃正餐。 回家看電視， 順便吃點蛋糕、薯片、冰淇淋、瓜子等零食。

2016年新發表的一項研究提示， 上述晚餐可能降低你的睡眠品質， 讓體力和精神得不到充分的恢復。

該項研究由哥倫比亞大學醫學中心的團隊開展， 26名體重正常、30-45歲、無睡眠障礙的受試者參與。 受試者每晚在睡眠中心度過9個小時， 睡眠時接受監測。 研究分為兩個階段， 第一階段受試者吃研究規定的食物， 第二階段自由進餐。

通過對採集資料的分析， 研究者得出結論：缺乏膳食纖維，

(慢波睡眠時各種感覺功能減退， 心率減慢， 全身肌肉鬆弛， 胃腸活動增強， 有利於體力和精神的恢復。 )

正確的晚餐應該是怎樣?

必選：新鮮的蔬菜 + 適量主食(有粗糧)， 少油， 少鹽， 少糖

可選：適量瘦肉、蛋、脫脂奶、魚、豆腐/豆干等， 適量水果

(“適量”到底是多少?每個人不一樣， 建議去營養科門診或者自己參考營養學會膳食指南。 )

有人明白過來：“嗨!這不就是健康飲食嘛!”沒錯。 不管是減肥餐、糖尿病餐或者其它治療餐， 都遵循相同的飲食原則， 細節有差別， 大面兒一般差不遠。

辛苦一天， 晚餐還不能吃點好的……

對自己好點就應該吃對了， 而不是吃多了、吃歪了。 而且， 健康飲食與美食並不衝突， 就看你吃什麼、怎麼吃、吃多少。 很多時候， 會吃的人吃得更健康。