新手爸媽如何避開誤區 挑到好奶粉
面對市面上的眾多奶粉品牌, 新手爸媽們在挑選時, 都有些手足無策, 再加上食品安全問題, 更是讓他們擔心。 如何避開誤區, 挑選到好奶粉呢?
看清三種配料 挑選好奶粉
1、配料表第一項
配料表第一項是奶粉的主要成分, 如果標注的是生牛乳, 則說明該奶粉使用的是濕法工藝, 即在新鮮牛奶中加入配方奶粉需要的營養成分, 再在最短的時間內加工成奶粉。 專家表示, 這種生產方式保證了奶粉營養成分的均衡, 奶粉的即溶性也好。 反之, 如果標注的不是生牛乳, 而是脫脂奶粉或全脂奶粉等則說明產品採用的是幹法工藝,
2、關注有無香精等添加劑
我國法律明令禁止在奶粉中添加香精, 但是為了提升奶粉的口感, 一些企業會在奶粉中會添加食用香精之類的添加劑, 這些成分很可能對寶寶的味覺、嗅覺發育產生影響。 專家提醒, 在購買奶粉時, 要注意看配料表中是否包含香蘭素等物質, 一般來說, 帶“香”字的名稱都是與香精類似的物質。
3、脂質類成分要特別注意是否來自非轉基因
在奶粉配方中, 為了寶寶的營養健康, 脂肪類是必須要添加的, 脂肪比重高達20-30%。 一般情況下, 使用的是大豆油和玉米油, 而大豆和玉米是種植最廣泛的轉基因作物。 雖然目前關於轉基因的安全問題並未達成共識,
嬰兒奶粉選擇的“八大錯誤”
錯誤一:認為鮮奶比配方奶好
有些家長誤以為越新鮮的東西就越好, 在給嬰兒斷掉母乳後, 有些媽媽直接給嬰兒喝鮮牛奶, 這對嬰兒的健康十分不利。
相對於配方奶, 鮮奶中的鈣磷比例不合適, 含量高的磷會影響鈣的吸收;高含量的酪蛋白遇到胃酸會凝結成塊, 不容易被胃腸道吸收;鮮奶中的乳糖主要為α+型乳糖, 會抑制雙歧桿菌並促進大腸桿菌生成, 誘發嬰兒發生胃腸道疾病;鮮奶中的礦物質會加重腎臟負擔,
錯誤二:過於關注營養配比成分
不必過多關注奶粉中包含多少營養成分。
市場上的配方奶粉, 無論國產的還是進口的, 只要是餵養1歲內嬰兒的, 各種奶粉中含有的營養成分都大致與母乳接近。 有些品牌會強化產品中的某些營養成分, 但增加的營養成分對嬰兒並沒有什麼特殊效果。 因為, 除了喝奶粉以外, 6個月以上的嬰兒還要吃輔食, 許多營養成分在輔食中一樣可以得到補充。
錯誤三:認為奶粉味道越香營養含量越高
中國人飲食講究色、香、味, 因此部分生產商就有意識地在配方奶粉中添加一些香蘭素、奶香精等芳香物質, 使奶粉在沖飲時香氣撲鼻。 添加的芳香物質僅僅是改變了奶粉的口感, 並不能增加奶粉的營養含量。
錯誤四:認為奶粉溶解越快品質越高
配方奶粉是由奶粉、乳精粉、奶油粉、微量元素等多種原料混合而成的, 實際上這些原料的質地、多寡, 才是決定奶粉品質的關鍵因素。
奶粉即溶度高確實可以省時省力, 但這只是奶粉的一項外在感官指標, 並不代表奶粉有更好的營養成分。
錯誤五:認為奶粉含鈣量越高越適合嬰兒
有些配方奶粉生產廠商為了尋求賣點, 提高產品的含鈣量,
錯誤六:認為在奶粉中加糖可以“敗火”
飲用配方奶粉時, 不需要額外加糖。 如果加糖過多, 還會導致營養搭配不合理, 造成嬰兒體內高糖, 導致嬰兒肥胖。
錯誤七:認為1歲內的嬰兒只喝配方奶粉就夠了
母乳或奶粉雖然能為嬰兒提供成長發育所需要的大部分營養元素, 但還是不能滿足全部營養需求。 如果不及時添加輔食, 就會引起一些營養素缺乏, 如貧血、缺鋅等。 因此, 一定要按月齡為嬰兒添加輔食。
錯誤八:認為多喂米糊等食物可以替代奶粉
米糊的主要成分是碳水化合物,
我們應按照配方奶粉所規定的奶量及方法進行配方奶粉的沖調, 不宜自己發明創造沖飲方法。