鵪鶉蛋煮多久

鵪鶉蛋雖然個頭比雞蛋、鴨蛋小很多， 但是營養一點也不小哦。 而且對於女性朋友、小孩子和老人更是好處多多， 所以說鵪鶉蛋可謂蛋類的新寵哦。 因為它不僅高蛋白、低脂肪而且低膽固醇， 所以說當然是營養餐桌不可缺少的夥伴了。 當然還要知道關於鵪鶉蛋要煮多久的問題了。

鵪鶉蛋要煮多久， 其實並不難， 和雞蛋一樣的煮法就可以了。 當然對於小鵪鶉蛋來說， 簡單水煮未免太單調了， 有著不同的煮方法哦。 五香、茶葉鵪鶉蛋都是可以嘗試的哦。

把蛋洗乾淨放入 白開水中一起溫火煮， 水開後小火煮3-4分鐘關火， 片刻即食。

鵪鶉蛋外觀小巧， 但營養價值很高。 日本《養鶉》一書曾把鵪鶉蛋與人參、蝮蛇並論為佳品， 且對肺病、肋膜炎、哮喘、心臟病， 神經衰弱有一定療效。

適用人群

適宜嬰幼兒， 孕產婦、老人、病人及身體虛弱的人食用;腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。

用法用量

公認是一種美食， 這種小蛋通常煮至全熟或半熟後去殼， 用於沙拉中， 也可以醃漬、水煮或做膠凍食物。

1、神經衰弱、失眠多夢：鵪鶉蛋早晚各吃2個， 常食有效;

2、治貧血、病後體虛：鵪鶉蛋4個、桂圓20克、薏米30克、大棗10個、紅糖25克。 先將鵪鶉蛋煮熟， 剝皮待用， 鍋內加水適量， 然後加入桂圓、薏米、大棗煮粥。 粥煮熟後， 再加入鵪鶉蛋及紅糖， 即可食用。 每日服一次， 連用60天;

3、慢性胃炎：鵪鶉蛋4個， 打入250克的牛奶中， 文火煮沸， 早晚各食1次， 常服有效。

當然對於鵪鶉蛋來說， 除了營養豐富， 它輔助治療疾病的功效也是不可小覷哦。 所以說居家還是要常備鵪鶉蛋哦。 除了要瞭解日常吃鵪鶉蛋要煮多久以外， 一點學會鵪鶉蛋治療疾病的食用方法。