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寒冬食療給你好氣色

冬到, 又是調補的大好季節。 嬌弱的女孩子們應該多學點呵護自己的方法, 比如如何應對即將到來的寒風驟雨, 如何保養自己的身體健康和美麗……這些問題, 統統歸結於氣血是否充足, 而補氣血, 就是我們接下來要分析的內容。 女性進補, 應從調養入手, 保持身體內外平衡、氣血通暢, 再根據情況確定是否需要進補。 進補要因人而異。 女性進補要做到事半功倍, 關鍵在於針對不同體質有的放矢。 氣血不足是體質虛弱的表現, 選擇一款適合自己的滋補食膳, 可幫助改善虛弱體質。

補氣

推薦食譜:剁椒蒸魚腩、羅漢果杏仁燉雞翅 氣虛是指人氣力不足、神疲乏力, 稍微勞作便有疲勞之感, 機體免疫功能和抗病能力較低下。

主要表現為聲低懶言、氣怯氣短、納呆少食, 舌淡苔白、脈虛無力, 嚴重時可見神昏、汗出、肢冷、脈搏微弱。 氣虛嚴重者可表現為氣陷, 出現腹部墜脹感或腰酸腰痛,

同時伴有脫肛、子宮下垂或其他內臟下垂等症。

進補提示:常用的補氣食物是菱角、粟子、糯米、泥鰍、胡蘿蔔、香菇、豆腐、薯、牛肉、雞肉、鯊魚、黃魚等, 這些食物都可健脾益氣。

雞翅溫中益氣、強腰健胃, 這道湯還對肺熱咳嗽、咽喉疼痛或失音具有很好的功效。

補血

推薦食譜:白蘿蔔花生湯、蘆筍清炒黑木耳血虛是指由於血液不足或血液濡養功能減退, 出現面色無華、視物不明、四肢麻木、皮膚乾燥等病理變化。 主要表現為面色蒼白或萎黃、口唇淡白、頭暈眼花、脈細無力、心悸失眠、手足發麻、月經失調。

進補提示:常用的補血食物是豬心、豬肝、龍眼肉、花生、菠菜、黑木耳、紅棗、蓮子、蜂蜜、蘆筍、烏骨雞、金針菜等。 這些食物都有補血養血之用。

鐵是造血的主要原料之一, 補血首先就要補鐵。 蘿蔔含鐵豐富, 有“冬令小人參”之稱, 花生則有“長生果”的美譽, 具有止血和提升血小板的功能, 這道“白蘿蔔花生湯”既能通氣活血, 又可起到潤肺生血的作用。

蘆筍是抗癌名蔬, 有暖胃益腎的功能, 含鐵量較高的黑木耳是補血良方, 中醫認為它有益氣補血、潤肺鎮靜、涼血止血的功效,  “蘆筍清炒黑木耳”能夠補虛養血、抗癌防病, 經常食用對改善虛弱體質、加強心血管功能有明顯的效果。

氣血雙補

推薦食譜:鯽魚豆腐湯、枸杞豬肝湯

氣血兩虛一般出現在貧血、白細胞減少症、血小板減少症、大出血後、婦女月經過多者等, 既有氣虛的表現, 又有血虛的表現。

進補提示:適宜採用益氣生血、培補氣血、氣血並補。

鯽魚營養價值極高。 補益功效極為顯著, 可以益氣健脾、利尿消腫、開胃調氣、清熱解毒。

對於先天不足、後天失調以及產後、手術後、病後體虛形弱者, 經常食用鯽魚是很有益的, 可增加營養, 增強抗病能力。 枸杞豬肝湯能夠補肝養肝、明目補血, 具有很好的免疫調節作用。

體質不同補法各異

平補:不論健康人或病人均可食用, 如穀類、豆類、乳類、水果和蔬菜類。 溫補:指食性溫熱的食物, 如牛肉、羊肉、黃鱔、甜食、紅棗、桂圓、荔枝以及蔥薑辛辣之品等, 可增強體質, 改善怕冷的感覺。

清補:指食性寒涼的食物, 如梨、生藕、芹菜、百合、綠豆、黃瓜、甲魚、螺螄等, 有清火作用。 溫散:指性味辛熱的食物, 如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等,

有溫陽散寒作用。

八種食物助你安睡

小米:性微寒, 具健胃、和脾、安眠之功效。 研究發現, 小米中含有豐富的色氨酸。 其含量在所有穀物中獨佔鰲頭, 能使大腦思維活動受到暫時抑制, 使人產生困倦感。

龍眼:味甘性溫, 具補心益腦、養血安神之功效。 臨睡前飲用龍眼茶或取龍眼加白糖煎湯飲用均可, 對改善睡眠有益。

蓮子:味澀性平, 有養生安神之功效。 研究表明, 蓮子含有蓮心堿等成分, 具鎮靜作用, 可促進胰腺分泌胰島素, 使人入眠。

葵花子:含多種氨基酸和維生素, 可調節腦細胞的新陳代謝, 改善腦細胞抑制機能。 睡前嗑一些葵花子。 有利於消食化滯、鎮靜安神、促進睡眠。

核桃:味甘性溫, 能治療神經衰弱、健忘、失眠、多夢。

取粳米, 核桃仁、黑芝麻, 慢火煨成稀粥食用, 可用白糖調食, 睡眠前食用。

紅棗:性溫味甘、色赤肉潤, 具有補五臟、益脾胃、養血安神之功效, 對氣血虛弱引起的多夢、失眠、精神恍惚有顯著療效。

蜂蜜:具有補中益氣、安五臟、和百藥、解百毒之功效。 對失眠患者療效顯著。

牛奶:含有色胺酸, 令人昏昏欲睡, 還含有褪黑激素, 這是一種天然助眠劑。