春季養生保健食譜 五款食譜養陽補腎護肝
春季是個養生的好時節， 養肝養陽養腎是春季養生主打， 所以不論在飲食還是起居方面都要注意這幾個方面。 除了日常起居保健外， 還要注意飲食， 多吃一些補陽補腎養肝的食物， 以保身體健康。 那麼春季保健養生吃什麼呢?今天小編就給大家介紹幾款食譜， 養生功效齊全， 對付春季各種病症， 療效好， 一起來學學這幾款食譜的做法吧。
核桃仁炒春韭
【做法】
核桃仁用麻油炒香， 韭菜洗淨切段， 入油鍋炒熟， 加鹽、味精調味後， 放桃仁炒勻即成。
功效：此菜補腎壯陽， 適合春季。
薺菜百頁卷
【做 法】
薺菜洗淨燒熟切成末， 加炸熟的松仁、鹽、味精、麻油拌和， 百頁一切二用滾水燙泡後冷開水激涼瀝幹， 攤放在潔淨的砧板上， 一端放薺菜餡， 卷成長卷， 斜切成收裝碟。
功效：此菜明目、降壓。 適用春季。
菜心炒蝦皮
【做法】
白菜心洗淨切成段， 蝦皮3湯匙用水略沖洗。 炒鍋上火， 放油燒熱， 加入蝦皮， 適量蒜蓉， 白菜心炒勻， 炒至菜熟， 不需調味即可上桌。
功效：此菜有開胃， 潤肺的功效， 其豐富的鈣， 磷， 蛋白質及維生素對體弱乏力， 腰酸足軟有一定的療效。 秋冬， 初春食用最佳。
涼拌雙耳
做法：發銀耳、黑木耳除去雜質， 清水洗淨， 沸水焯5分鐘後放入冷水中冷卻5分鐘， 控幹水後裝盤。 依個人口味將上述調味品放入碗中用冷開水調勻， 澆在“雙耳”上拌勻即可。
功效：益氣補血、養肝益腎。
蝦皮韭菜燒豆腐
做法：1豆腐、韭菜、蝦皮、青椒。 豆腐切塊， 放入鍋中油煎， 2煎至兩面金黃色， 青椒切塊， 韭菜切段待用。
