玉米粥的做法

2014-08-27

集訓時候在家里帶了一個很小的插電的小煲鍋, 在超市稱了玉米顆粒,是切碎的那種, 玉米粥要怎么做?需要先把水在鍋里煮開嗎?最后要不要放鹽呢謝謝回答。

玉米粥的做法

做法一制作材料主料：玉米面(黃)100克,黃豆粉15克制作流程在水快要煮開的時候，加入玉米及黃豆粉一起煮成粥狀，趁微溫時服用。

做法二食材準備玉米粥:圖玉米粉、牛奶、雞蛋、白糖、蜂蜜制作步驟1、玉米粉60克用牛奶調成糊，鍋內加適量水燒沸后把牛奶玉米糊倒在鍋里不停的攪拌2、用文火煮5分鐘后把打散的雞蛋淋在粥鍋里，

邊倒邊攪，熟了，可以關火了3、晾溫了加白糖或蜂蜜都可以

做法三食材準備主料：嫩玉米1000克，雞蛋清4只。調料：黃酒10克，清湯750克，精鹽1.5克，味精1克，白糖2.5克，雞油15克，菱粉75克。制作步驟1、玉米去殼、洗凈，加糖煮熟約20分鐘取出，稍涼后，用不銹鋼食匙括下玉米。雞蛋清打散。

2、將鐵鍋置于爐上，放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米，燒開后，用菱粉勾成薄芡，飄入雞蛋清，淋入雞油推勻，起鍋裝碗上席。

做法四食材準備主料：牛奶250克，玉米粉50克。輔料：鮮奶油10克，黃油5克，精鹽2克，肉豆蔻少許。制作步驟1、將牛奶倒入鍋內，加入精鹽和碎肉豆蔻，用文火煮開，撒入玉米粉，用文火再煮3-5分鐘，并用勺不停攪拌，直至變稠。 2、將粥倒入碗內，加入黃油和鮮奶油，攪勻，晾涼后喂食。