健康食療

愛美女性的養顏美容湯

一、雪耳燉木瓜

原料:雪耳25克, 木瓜1個, 北杏15克, 南杏20克, 冰糖適量。

方法:1.先將雪耳用清水浸透發開, 再用清水漂洗乾淨, 備用。

2.木瓜削去皮、去籽, 用清水洗乾淨, 切成小塊, 備用。

3.南、北杏去皮, 用清水洗乾淨, 連同上料一起放入燉盅內, 加入適量冰糖, 放入適量滾開水, 蓋上燉盅蓋, 放入鍋內, 隔水燉至材料入味, 即可食用。

功效:養陰潤肺、滋潤養顏。

二、木瓜鮮奶

原料:木瓜360克, 鮮牛奶兩杯, 白砂糖適量, 碎冰塊適量。

方法:1.選取新鮮熟透木瓜, 去皮、去核, 切成大塊狀, 備用。

2.將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機中,

打碎成濃汁, 即可飲用。

功效:潤膚養顏。

注意:脾胃虛寒者禁用。

三、龍蓮雞蛋湯

原料:龍眼肉15克, 蓮子肉50克, 雞蛋兩隻、生薑兩片、南棗四枚、鹽少許。

方法:1.先將雞蛋隔水蒸熟, 去殼, 用清水沖洗乾淨, 備用。

2.龍眼肉、蓮子肉、生薑、南棗分別用清水洗乾淨。 蓮子肉去心, 保留紅棕色蓮子衣;生薑去皮, 切兩片;南棗去核, 備用。

3.瓦煲內放入適量清水, 先用猛火煲至水滾, 然後放入以上材料, 改用中火煲兩小時左右, 加入鹽少許, 即可食用。

功效:寧心安神, 養血潤膚。

四、百合紅棗銀杏羹

原料:百合50克, 紅棗10枚, 白果50克, 牛肉300克, 生薑兩片, 鹽少許。

方法:1.將新鮮牛肉用滾水洗乾淨之後, 切薄片, 備用。

2.白果去殼, 用水浸去外層薄膜, 再用清水洗淨, 備用。

3.百合、紅棗和生薑分別用清水洗乾淨。

紅棗去核;生薑去皮, 切兩片, 備用。

4.瓦煲內加入適量清水, 先用猛火煲至水滾, 放入百合、紅棗、白果和生薑片, 改用中火煲百合至將熟, 加入牛肉, 繼續煲至牛肉熟, 即可放入鹽少許, 盛出即食。

功效:補血養陰, 滋潤養顏, 潤肺益氣, 止喘, 澀精。