海星怎么樣吃比較好?

天氣逐漸的變暖， 相信許多人已經開始去海邊旅游了， 在海邊的時候最有趣的莫過于撿拾海特產， 其中最讓小孩子喜歡的當屬海星了， 海星漂亮的外表讓許多人都很喜歡， 但是鮮少有人知道海星其實還是可食用的海特產。 它不僅擁有美麗的外表還具有鮮美的口感。

海星雖然外表光鮮靚麗， 其實最有看到的是它的內在， 營養價值極高， 適合中老年朋友食用， 還有很好的延緩衰老的功效， 下面， 我就給大家簡單介紹一下海星的吃法。

一、隔水開鍋后蒸15分鐘。 取出籽裝盤(這樣方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做壽司的辣根)稀釋， 可以根據自己口味調， 澆上即可， 特別爽口解膩。

二、蛋羹湯

1、大約4個海星蒸熟取出籽， 打散備用。 兩個雞蛋攪勻加約1個半雞蛋的冷水， 水少了蛋羹不嫩。 加少許香油、鹽、味精(不加也可以但是因為還要加水作湯)隔水蒸。

2、青菜葉汆水備用。

3、油皮-作豆腐的那里有賣很薄的那種， 佳世客有賣干油皮， 不過比較厚沒有鮮油皮滑軟如絲般的口感 材料備齊就很簡單了， 鍋里加水不需蔥姜爆鍋， 水開鍋后把1、2、3材料入鍋， 開鍋后， 因為前面有加鹽味精， 我就沒再加。 美味清淡營養的蛋羹湯就成功了， 老少皆宜。

對于上面介紹的海星的吃法大家應該都了解了吧， 這只是簡單的家常做法， 簡單易做。 同時， 海星的藥用價值也很高， 對于胃病患者也具有很好的療效。 但是， 好東西也是不能多吃的，