天麻燉鴿子的功效以及做法

天麻在生活中並不常見， 這中植物全身無綠葉， 也不含葉綠素， 外形扁長， 大小不一， 但是它的營養功效確實非常大， 如果在搭配上肉鴿食用， 更是鮮嫩營養， 那麼今天小編就為大家分享， 一起來看！

天麻的功效

它以塊莖入藥， 性平， 味甘既有祛風鎮痙、止痛提神、益氣養肝、降低血壓的功效， 又可醫治昏迷驚風、口眼歪斜、神經衰弱、肢體麻木、小兒驚風等症。 若用天麻燉烏雞， 乃是著名的藥膳， 可以延年益壽。

天麻尚有明目和顯著增強記憶力的作用。 天麻對人的大腦神經系統具有明顯的保護和調節作用， 能增強視神經的分辨能力， 目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。 今天， 我們將給媽媽們推薦一款食療——天麻燉鴿子。

天麻燉鴿子的做法

食譜原料：

乳鴿1 只、天麻5 克、火腿10 克、香蔥3 棵、生薑1 小塊、高湯3 大匙、料酒1 小匙、精鹽1 小匙、味精。

製作方法：

1.將鴿子宰殺洗淨， 放入沸水中焯過;火腿切片;蔥洗淨打結;薑洗淨切片;

2.把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、薑同放入碗內， 放入蒸鍋蒸2 小時， 取出， 揀去蔥、薑， 加入鹽、味精調味即成。

健康提示：

1、特點：味道鮮美， 熄風止痙。

2、本食療專治敗血症等疾病。

現在對於天麻燉鴿子的做法和功效是不是有了一個全面的認識， 那麼不妨在今後的飲食當中， 多加食用， 以調節自身的營養， 這樣對自己的身體也非常有利哦！