10蔬菜吃出紅潤氣色
排毒的食物：
TOP1.大白菜
大白菜味美清爽， 開胃健脾， 含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質， 常食用有助於增強免疫功能，
TOP2.苦瓜
現代醫學研究發現， 苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質， 這種蛋白質能夠激發體內免疫系統的防禦功能，
TOP3.胡蘿蔔
味甘， 性涼， 有養血排毒、健脾和胃的功效， 素有“小人參”之稱。 胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等營養成分。
TOP4.黃瓜
味甘， 性平， 又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等， 原產於印度， 具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。 現代醫學認為， 黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分， 同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分， 是難得的排毒養顏食品。 黃瓜所含的黃瓜酸， 能促進人體的新陳代謝， 排出毒素。
TOP5.大蒜
大蒜中含有的辣素， 其殺菌能力可達到青黴素的1/10， 可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的作用。 大蒜中所含的大蒜素， 可與鉛結合成為無毒的化合物， 能有效防治鉛中毒。 大蒜具有降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用， 並可防止血栓的形成。 大蒜還能提高肝臟的解毒功能， 阻斷亞硝胺致癌物質的合成。
吃什麼排毒：
TOP6.海帶
海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質， 能清除附著在血管壁上的膽固醇， 使膽固醇保持正常含量。 海帶中的褐藻膠因含水率高， 在腸內能形成凝膠狀物質， 有助於排除毒素物質， 阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬， 排除體內放射性元素， 同時有助於治療動脈硬化， 並可防止便秘和腸癌的發生。
TOP7.南瓜
南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對糖和脂質的吸收，還可以清除體內重金屬和部分農藥，故有防癌防毒的作用;南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素。南瓜還能消除致癌物質亞硝酸胺的突變作用。
TOP8.冬菇
味甘，性涼，有益氣健脾、解毒潤燥等功效。冬菇含有谷氨酸等18種氨基酸，在人體必需的8種氨基酸中，冬菇就含有7種，同時它還含有30多種酶以及葡萄糖、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、磷、鈣等成分。現代醫學研究認為，冬菇含有多糖類物質，可以提高人體的免疫力和排毒能力，抑制癌細胞生長，增強機體的抗癌能力。此外，冬菇還可降低血壓、膽固醇，預防動脈硬化，有、強心保肝、寧神定志、促進新陳代謝及加強體內廢物排泄等作用，是排毒壯身的最佳食用菌。
TOP9.豆芽
主要是指黃豆芽、綠豆芽，雖源於黃豆、綠豆，但營養卻更勝一籌。除了較多的纖維素外，豆子在發芽過程中植物凝血酸很快消失。由於酶的作用促使植酸降解，更多的磷、鋅等礦物質被釋放出來，被人體利用。尤其維生素C的含量極高，是低熱低脂食品，可滋陰通便利尿。
TOP10.木耳
味甘，性平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。古***載，木耳“益氣不饑，輕身強志”。木耳富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分，被譽為“素中之葷”。木耳中所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。
南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對糖和脂質的吸收，還可以清除體內重金屬和部分農藥，故有防癌防毒的作用;南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素。南瓜還能消除致癌物質亞硝酸胺的突變作用。
TOP8.冬菇
味甘，性涼，有益氣健脾、解毒潤燥等功效。冬菇含有谷氨酸等18種氨基酸，在人體必需的8種氨基酸中，冬菇就含有7種，同時它還含有30多種酶以及葡萄糖、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、磷、鈣等成分。現代醫學研究認為，冬菇含有多糖類物質，可以提高人體的免疫力和排毒能力，抑制癌細胞生長，增強機體的抗癌能力。此外，冬菇還可降低血壓、膽固醇，預防動脈硬化，有、強心保肝、寧神定志、促進新陳代謝及加強體內廢物排泄等作用，是排毒壯身的最佳食用菌。
TOP9.豆芽
主要是指黃豆芽、綠豆芽，雖源於黃豆、綠豆，但營養卻更勝一籌。除了較多的纖維素外，豆子在發芽過程中植物凝血酸很快消失。由於酶的作用促使植酸降解，更多的磷、鋅等礦物質被釋放出來，被人體利用。尤其維生素C的含量極高，是低熱低脂食品，可滋陰通便利尿。
TOP10.木耳
味甘，性平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。古***載，木耳“益氣不饑，輕身強志”。木耳富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分，被譽為“素中之葷”。木耳中所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。
