​魚片豆腐湯的做法

魚片豆腐湯是一道我們大家都非常熟悉的湯， 魚片豆腐湯不但外形好看而且吃起來味道也是非常不錯的， 魚片豆腐湯使用到的食材非常簡單， 草魚和豆腐都是我們常見的食材， 魚片豆腐湯的做法也很簡單， 我們只需要採用草魚切片搭配上豆腐就能做出這道湯來。 下文我們介紹一下魚片豆腐湯的做法。

菜系及功效：清真菜 老人食譜 消化不良食譜 補虛養身食譜 產後調理食譜 工藝：燒

魚片豆腐湯的製作材料：

主料：草魚1000克

輔料：油菜心50克,豆腐(南)200克

調料：胡椒粉1克,鹽5克,味精2克,料酒15克,薑10克,大蔥15克,花生油25克

魚片豆腐湯的特色：

湯白味鮮。

魚片豆腐湯的做法：

1. 將草魚去骨切成薄片;

2. 豆腐洗淨切成片;

3. 小油菜心洗淨;

4. 薑、蔥均切小片;

5. 鍋燒熱， 放入油， 下入蔥、薑、魚片， 煸炒幾下;

6. 加入料酒、湯、鹽、味精、胡椒粉及豆腐， 燒開;

7. 然後放入小油菜心， 煮5分鐘即可。

在上面的文章裡面我們介紹了一道常見的湯，