手腳冰冷補腎抗寒是關鍵 巧喝栗子養生湯不怕冷

寒冬不怕冷有訣竅 補腎抗寒是關鍵

事實上， 想要預防冬天手腳冰冷的現象發生， 除了外出時適度增添衣物外， “養腎防寒”更是冬季養生的關鍵！中醫認為，

補腎吃栗子憂消化不良 “補腎養藏湯”全家大小都能喝

雖然栗子很補， 但是吃多了容易讓人消化不良， 進而出現腹脹、氣滯、沒胃口等不適症狀。 想要借由食用栗子發揮補腎效果， 是否有其他折衷方式？其實可以將栗子連內皮一起煮湯， 就是不錯的選擇。 尤其是， 若能同時搭配核桃、枸杞、陳皮， 一同熬煮成“補腎養藏湯”， 取栗子補腎氣、核桃補腎陽、枸杞補腎陰；以及陳皮健脾理氣、幫助消化， 防止過補生痰之效， 就是一家老少都適合飲用的一道冬季滋養湯品。

補腎養藏湯

份量：1人份。

材料：生栗子6個、生核桃6個、枸杞1把、陳皮1／4到半個。

作法：

1.栗子撥去外殼， 不要去掉內皮， 切成兩半備用。

2.核桃撥去外殼， 核桃仁的外皮留下， 掰開備用。

3.將栗子、核桃、枸杞和陳皮一起下鍋加水煮開後， 再煮20-40分鐘起鍋。

4.此時， 栗子的內皮已經被煮到和栗子仁分離，

5.可以在湯中加少量糖（建議加紅糖， 能增強補血的作用， 還能幫助補充礦物質）調味， 喝湯將栗子、核桃、枸杞吃掉。

作用：補腎養藏湯屬於溫補的湯品， 具有補腎潤肺健脾， 以及滋陰補氣、溫陽的作用。 每週喝2、3次即能見效， 久喝還有強筋壯骨的好處。

注意事項：

1.要湯味不苦， 枸杞可以多放、核桃、栗子不要放太多， 多了不好消化， 而且因為帶皮， 湯會容易有澀味。

2.此湯偏溫補， 體質燥熱者可以少用核桃， 多用枸杞。

3.女性生理期減去枸杞；至於孕婦飲用， 初期建議湯裡不要放有活血作用的核桃；而中後期時， 則建議去掉核桃皮再煲。