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美味纖體蔬菜湯

1. 有機蔬菜湯:買幾種不同的有機蔬菜, 加上高鮮湯包熬煮就成了。
2. 速食蔬菜湯:在超市和食品商場都能買到的各式速食湯包,
一次用半包加水、加各類蔬菜, 就是一鍋湯。
3. 速成蔬菜面:以半包綠茶面的量, 加入各種蔬菜, 打一個雞蛋, 就大功告成。 而瘦身的技巧是蔬菜的量是面的兩倍以上, 吃的時候先吃蔬菜再吃面。
4. 海帶豆芽湯:以海帶、黃豆芽、胡蘿蔔、番茄熬湯。  
此湯營養高又吃得飽, 且海帶本身有收斂作用, 含鉀離子比較高, 減重期間喝, 身體PH值會呈鹼性。
5. 荷葉冬瓜飲:冬瓜不僅味美價廉, 還是減肥的聖品。 中醫指出, 冬瓜養胃生津, 清胃降火, 能降低食量, 有助於減肥。 可以冬瓜加薑片或當歸熬湯喝, 或將冬瓜與鮮荷葉一起加水熬湯, 可去脂美容, 亦是極佳的消暑飲料。
6. 絲瓜魔芋湯:將絲瓜、魔芋加水煮成湯, 可加排骨或蛤蜊。
7. 清爽瓜類湯:用大黃瓜、苦瓜或瓠瓜,
加排骨熬煮, 但不能加任何丸子類如貢丸、香菇丸等, 因為丸子熱量高又沒有飽腹感, 不利減重。
8. 高麗菜葉湯:高麗菜、洋蔥、胡蘿蔔一起煮湯, 口感佳, 顏色也很漂亮!
9. 營養蘿蔔湯:白蘿蔔、紅蘿蔔是最佳組合, 以清水或高湯熬煮, 加點牛蒡、番茄、高麗菜葉更有營養。
10.咖喱蔬菜湯:咖喱能促進新陳代謝, 是很好的減重食品, 但需使用印度咖喱粉, 不要用咖喱湯塊, 因為湯塊的油脂量高。 以咖喱粉加少許高鮮湯塊煮湯, 加些番茄及喜歡的蔬果如青椒、茄子等, 風味獨特。

蔬菜湯的苗條喝法:
* 不添加任何的油脂或人工調味料, 但排骨或雞骨則可不在此限。
* 高麗菜、瓜類或番茄等蔬果的量一定要多, 且湯可以不喝, 但蔬菜一定要吃。 若真的食量很大, 可加點麵條。
* 胡椒、辣椒、薑、八角或九層塔等可增加蔬菜湯的風味, 亦能促進新陳代謝, 可多利用。