排毒減脂肪 瘦身妙方豆腐木耳燴豬血

豬血還能較好地清除人體內的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害;現代醫學研究發現， 豬血中的蛋白質經胃酸分解後， 可產生一種消毒及潤腸的物質， 這種物質能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應， 然後通過排泄將這些有害物帶出體外， 堪稱人體汙物的“清道夫”。

原料：豬血腸200克、豆腐半塊、水發木耳150克、胡蘿蔔適量、荷蘭豆適量、清水適量。
調料：鹽、雞精、生抽醬油、蔥姜末、五香粉少許、香油少許、料酒少許、水澱粉適量。
做法：
1、豆腐切成2釐米見方的塊；豬血腸去皮切成和豆腐大小一樣的塊；胡蘿蔔洗淨切菱形片；荷蘭豆洗淨切菱形片；木耳撕小朵備用。
2、炒鍋倒油燒熱， 下蔥薑末、少許五香粉爆香， 然後下豆腐略炒。
3、將血腸塊倒入鍋中略炒， 動作要輕快， 防止血腸和豆腐碎爛。
4、倒入適量清水， 水量與豆腐平齊即可， 加入鹽、生抽醬油、少許料酒，