健康食譜

鴨胗炒青椒

很多人都喜歡吃鴨肉, 而鴨肉也是我們生活中不能缺少的一種家禽食物, 但是可能很多人卻不知道什麼是我鴨胗, 尤其是在家裡面的時候可能這些食物都被人們丟棄掉, 但實際上, 鴨胗可以說是一道非常美味的食物, 鴨胗炒青椒, 也是很多的餐館飯廳不能夠缺少的一道菜, 現在我們就去看看它的製作。

實際上製作鴨胗的方法是非常簡單的, 而且準備的材料也很簡單, 因此當你對這個食物, 流連忘返的時候不如多去瞭解它的製作方法吧!那麼當你嘴饞的時候就不需要到外面去吃, 自己在家就可以動手製作。

原料:

青椒、紅椒、鴨胗。

調料:

料酒、薑。

做法:

1、鴨胗切片, 用料酒醃十分鐘左右;

2、青紅椒切片;

3、鍋中放油, 燒熱後放入薑爆香;

4、加入醃好的鴨胗, 大火快炒至變色;

5、加入青紅椒翻炒片刻, 加鹽, 加入少量的水, 蓋鍋煮一下;

5、關火, 加入雞精調味, 盛出。

當然, 如果從來沒有吃過這些東西的人都會覺得奇怪, 可是如果品嘗過它的美味的人都會讚不絕口, 所以說我們還是應該多去瞭解一些飲食的健康常識, 這樣子就可以幫助自己吃到更加營養又健康美味的食物。