烤箱版華夫餅的做法

2016-12-10

做飯並不是困難的事情，只要學會這道烤箱版華夫餅，輕輕鬆松征服家人的味蕾，這道菜肴通過清蒸的方式，就能夠讓食客們感受到食材的鮮美，調料可根據自己的口味添加，烹飪出屬於自己的菜肴。

1、雞蛋分離，先電動打蛋器打發蛋清備用（跟戚風蛋糕打發蛋清一樣的步驟，蛋清加入幾滴檸檬汁後分三次加入糖打發）

2、黃油隔熱水融化

3、分次加入牛奶攪拌均勻

4、加入兩個蛋黃攪拌均勻

5、加入過篩的低粉攪拌均勻（烤箱預熱）

6、將三分之一打發的蛋清倒入麵糊裡攪拌均勻

7、攪拌好的麵糊又全部倒入剩下的蛋清裡攪拌均

8、模具刷一點點油，不要太多，麵糊倒入模具，中層上下火170度30分鐘

9、熱吃冷吃都不錯

這就是烤箱版華夫餅的做法，非常簡單，你學會了嗎？在做這道菜的時候，只需要注意火候，可以根據個人口味添加調味品。