法媒育兒經：嬰兒味覺開發 2歲之前最關鍵

【環球網綜合報導】在嬰兒階段， 除了保障孩子獲得充足的營養， 適時開發孩子的味覺對於寶寶的成長也至關重要。 下面， 法國《快報》為您介紹開發寶寶味覺的最佳階段及注意事項。

如何培養寶寶的味覺？

人們對於味道的感知來源於嘗到的各種口味與味蕾之間的神秘碰撞。 在味覺的發育與形成過程中， 基因起到重要作用。 嬰兒喜愛甜味兒討厭苦味， 這是放之四海而皆準的， 但每個寶寶間也存在著差異。 嬰兒味覺的形成與胎兒期息息相關。 在母親腹中時， 胎兒已能分辨多種味道並對它們做出反應。

每個嬰兒都擁有自己的“感覺接收器”， 在遺傳作用的影響下， 嬰兒對不同的味道的敏感度也不盡相同。

讓嬰兒接觸多種味道

接觸不同的食物可以逐漸豐富嬰兒的味覺圖譜， 這一過程主要分為兩個階段。 第一階段， 在嬰兒4至6個月大時， 開始餵食除奶水以外的食物。 但奶水仍然是嬰兒的主要食物， 只是輔以其他適宜嬰兒適用的食物如菜泥、肉糜、雞蛋、魚和澱粉含量豐富的塊莖類蔬菜及水果等。

第二階段， 始于嬰兒8至12個月大時， 持續整個童年時期。 在此階段孩子將如成人一般， 接觸更多的食物及不同的味道。

2歲前最易培養味覺

孩子2歲前會接受幾乎所有口味的食物， 這也是培養孩子味覺的最佳時期， 因為2歲後孩子會對從前未接觸過的食物產生抵觸情緒，

開始挑食。 一項針對300名嬰兒的研究顯示， 9成15個月大的嬰兒都普遍接受全新的食物。

如果孩子拒絕吃某種食物， 如對健康有益的蔬菜泥。 別灰心!過幾天再試一次。 孩子會逐漸熟悉並接受的。 法國國家預防與健康教育研究所呼籲， 家長應適時尊重孩子的選擇， 不可強迫他們。

五感齊上陣

其他感官同樣也可以啟動味覺。 觸摸盤子、水果或調味料都有助於孩子味覺發展。 此外， 為加強嬰兒對不同食物的認知， 不要將多種食物混合起來， 如不在胡蘿蔔泥中添加其他食材。

與孩子一起用餐

同孩子一起度過美好的用餐時間對培養味覺起著重要作用。 父母是孩子餐桌上的榜樣， 與父母一起用餐可以激發孩子對食物的好奇心，

進而學習更多餐桌文化。 在此期間， 父母應避免給孩子施加壓力， 以防父母與孩子之間的關係變得緊張。 (張婧怡 趙怡蓁)